超市培訓(xùn)計(jì)劃

時(shí)間：2023-02-07 18:22:48 培訓(xùn)計(jì)劃我要投稿

超市培訓(xùn)計(jì)劃

　　人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧！是時(shí)候開(kāi)始制定計(jì)劃了。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編為大家收集的超市培訓(xùn)計(jì)劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

超市培訓(xùn)計(jì)劃

超市培訓(xùn)計(jì)劃1

　　為了遵循總部領(lǐng)導(dǎo)的人才策略，把培訓(xùn)工作列入超市發(fā)展的總體規(guī)劃中，真正使發(fā)展、培訓(xùn)兩項(xiàng)工作有機(jī)地融合，20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃如下：

　　培訓(xùn)目的：提高職員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)能力，提高企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，有計(jì)劃、有目的、系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)范圍：

　　一、服務(wù)的含義及作用

　　二、服務(wù)的基本要求：

　　儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語(yǔ)、

　　顧客咨詢(xún)

　　第一章服務(wù)的含義和作用

　　一、服務(wù)的重要性

　　1、行業(yè)特點(diǎn)

　　零售業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，也即服務(wù)業(yè)，直接面向終端市場(chǎng)。服務(wù)是我們的天職。

　　2、顧客需求

　　顧客是我們的`衣食父母。好的服務(wù)才能“保證顧客滿(mǎn)意” ，吸引越來(lái)越多的回頭客。

　　3、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨同質(zhì)化的今天，服務(wù)是體現(xiàn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要手段。如沃爾瑪以服務(wù)享譽(yù)全球。

　　二、服務(wù)的含義

　　1、廣義：商品優(yōu)質(zhì)、服務(wù)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美

　　2、狹義：勞務(wù)，即人的服務(wù)

　　員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語(yǔ)、服務(wù)技巧等

　　三、服務(wù)的指導(dǎo)思想

　　對(duì)于我們，服務(wù)是應(yīng)盡的職責(zé)

　　“保證顧客滿(mǎn)意”就是一切工作的中心

　　顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。

　　每一位員工都是公司的代表者

　　需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場(chǎng)購(gòu)物的人，

　　而是指與我們接觸的每一個(gè)人，包括我們的供應(yīng)廠商，他們是公司連鎖事業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。我們?yōu)轭櫩退峁┑淖罨镜姆⻊?wù)手段━━商品服務(wù)，就是來(lái)自廠于供應(yīng)廠商。職能部門(mén)的顧客是門(mén)店。主管的顧客是員工。

　　四、服務(wù)的法律依據(jù)

　　《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》所規(guī)定的九項(xiàng)消費(fèi)者權(quán)利：安全權(quán)：即消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利。

　　了解權(quán)：即消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買(mǎi)、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。

　　選擇權(quán)：即消費(fèi)者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。公平權(quán)：即消費(fèi)者享有公平交易的權(quán)利。

　　索賠權(quán)：即消費(fèi)者因購(gòu)買(mǎi)、使用商品或者接受服務(wù)受到人身、財(cái)產(chǎn)損害時(shí)，享有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利。組織權(quán)：即消費(fèi)者享有依法成立維護(hù)自身合法權(quán)益的社會(huì) 團(tuán)體的權(quán)利。

　　認(rèn)知權(quán)：即消費(fèi)者享有依法成立維護(hù)自身合法權(quán)益保護(hù)方面的知識(shí)的權(quán)利。

　　尊重權(quán)：即消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)時(shí)，享有其人格尊嚴(yán)、民族風(fēng)俗習(xí)慣得到尊重的權(quán)利。監(jiān)督權(quán)：即消費(fèi)者享有對(duì)商品、服務(wù)以及保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利。

超市培訓(xùn)計(jì)劃2

　　第一部分：超市新員工入職培訓(xùn)(全員篇)

　　超市員工服務(wù)意識(shí)

　　超市員工職業(yè)心態(tài)

　　超市員工服務(wù)禮儀

　　超市員工需要知道的商品基本知識(shí)及行業(yè)術(shù)語(yǔ)

　　超市員工崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)流程

　　積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練

　　科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理

　　如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級(jí)主管的能力

　　第二部分：理貨員培訓(xùn)

　　商品陳列

　　商品促銷(xiāo)技巧

　　商圈知識(shí)及市調(diào)方法

　　積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練

　　科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理

　　如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級(jí)主管的能力

　　第三部分：客服員培訓(xùn)

　　一、超市廣播規(guī)范

　　二、商品退換貨處理

　　三、客服員接待顧客技巧

　　顧客對(duì)購(gòu)買(mǎi)的商品不中意的時(shí)候

　　商品脫銷(xiāo)時(shí)接待顧客的'方法

　　推薦商品的方法

　　讓顧客挑選什么商品好

　　了解顧客的愛(ài)好

　　接待顧客的時(shí)機(jī)

　　接待復(fù)數(shù)顧客的方法

　　了解顧客意圖后接待顧客方法

　　對(duì)不同類(lèi)型顧客的接待方法

　　對(duì)顧客該買(mǎi)心理的綜合研究方法

　　第四部分：收銀員培訓(xùn)

　　一、關(guān)于收銀的超市動(dòng)作名詞

　　二、關(guān)于電腦的超市動(dòng)作名詞

　　三、超市專(zhuān)有名詞之收銀線(xiàn)工具

　　四、超市收銀員操作規(guī)定

　　營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備

　　營(yíng)業(yè)中

　　營(yíng)業(yè)后

　　五、超市收銀員服務(wù)技巧

　　操作技巧

　　會(huì)員購(gòu)物作業(yè)技巧

　　零錢(qián)準(zhǔn)備

　　裝袋服務(wù)

　　第五部分：防損員培訓(xùn)

　　一、超市顧客糾紛處理方法

　　二、超市顧客糾紛處理過(guò)程

　　三、超市專(zhuān)有名詞之消防工具

　　四、超市防損技巧

　　避免搶劫及敲詐風(fēng)險(xiǎn)

　　使用掃描系統(tǒng)進(jìn)行防

　　防預(yù)技巧

　　抓獲長(zhǎng)款偷盜的技巧

　　探查收銀員偷盜行為

　　第六部分：收貨員培訓(xùn)

　　收退貨要點(diǎn)及常用單據(jù)介紹

　　各類(lèi)商品收貨標(biāo)準(zhǔn)

　　倉(cāng)庫(kù)管理及盤(pán)點(diǎn)方法

　　超市商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

　　第七部分：生鮮員培訓(xùn)

　　一、人力結(jié)構(gòu)及職責(zé)

　　二、工作流程

　　三、相關(guān)技巧

　　四、操作規(guī)范

　　五、超市生鮮專(zhuān)業(yè)知識(shí)

　　肉類(lèi)制品知識(shí)

　　蔬果儲(chǔ)存與保管

　　農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)種類(lèi)

　　生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)常遇到

　　基本知識(shí)

　　第八部分：促銷(xiāo)員培訓(xùn)

　　什么是促銷(xiāo)

　　促銷(xiāo)技能能為你做什么

　　讓促銷(xiāo)成為您的愛(ài)好

　　了解你所推銷(xiāo)的產(chǎn)品

　　明白顧客心中所想言行規(guī)范化

　　培養(yǎng)屬于您自己的

　　第九部分：倉(cāng)管員培訓(xùn)

　　一、零售商與經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)存管理四誤區(qū)

　　二、加強(qiáng)超市庫(kù)存管理的方法

　　三、超市倉(cāng)庫(kù)及庫(kù)存區(qū)管理標(biāo)準(zhǔn)

　　四、超市倉(cāng)管員崗位培訓(xùn)

　　盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理

　　倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理

　　驗(yàn)收要領(lǐng)與規(guī)

　　驗(yàn)收流程

超市培訓(xùn)計(jì)劃3

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、基礎(chǔ)培訓(xùn);

　　2、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);

　　培訓(xùn)時(shí)間安排(課程)：3月20日起，培訓(xùn)理論課時(shí)間為3天，軍訓(xùn)4天。

　　培訓(xùn)的內(nèi)容：

　　1、知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題(商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)); 2、技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題;

　　3、思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題; 4、觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題; 5、心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題;

　　培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

　　1、了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息; 2、確定員工的知識(shí)技能需求; 3、明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;

　　4、提供培訓(xùn)材料; 5、了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度; 6、獲取管理者的支持;

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來(lái)、發(fā)展、計(jì)劃;工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境;規(guī)章制度;崗位職責(zé);業(yè)務(wù)流程;企業(yè)文化;績(jī)效評(píng)估制度;獎(jiǎng)懲制度;同事認(rèn)識(shí);

　　2、服務(wù)培訓(xùn); 3、形體培訓(xùn); 4、規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn); 5、軍訓(xùn);

　　培訓(xùn)課程：

　　一：員工手冊(cè) (觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)) 參加人員：全體人員

　　目的：1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感; 2、了解零售商業(yè) 3、了解員工的`責(zé)任和義務(wù)

　　二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員

　　(一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn) (二)員工工作原則觀念培訓(xùn)

　　1、工作時(shí)間規(guī)范 2、儀容儀表規(guī)范 3、行為及服務(wù)規(guī)范 4、語(yǔ)言規(guī)范

　　5、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則 6、保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則

　　(三)超市術(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施知識(shí)培訓(xùn)

　　1、超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ) 2、標(biāo)識(shí)牌 3、常用設(shè)備設(shè)施

　　(四)禮貌用語(yǔ) 2、如何接待顧客問(wèn)詢(xún) 3、顧客投訴

　　3-1顧客投訴主要項(xiàng)目

　　A、商品 B、服務(wù) C、安全

　　3-2如何處理顧客投訴

　　A、傾聽(tīng)顧客的投訴 B、表示道歉 C、提供解決方案

　　營(yíng)運(yùn)部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

　　三、商品陳列培訓(xùn)

　　(一)食品干貨、百貨(知識(shí)、技能、思維培訓(xùn)) 參加人員：食品、百貨課長(zhǎng)、主管

　　1、食品干貨、百貨陳列的基本工具 2、貨架位置區(qū)分

　　3、食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)

　　3-1顯面易見(jiàn)的原則

　　A、商品陳列顯而易見(jiàn)必須要做到以下幾點(diǎn);

　　(1) 商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客;

　　(2) 每一種商品不能被其它商品擋住視線(xiàn);

　　(3) 進(jìn)門(mén)商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識(shí);

　　(4) 商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對(duì)應(yīng)，位置正確;

　　(5) 標(biāo)識(shí)必須填寫(xiě)清楚，產(chǎn)地名稱(chēng)不得用簡(jiǎn)稱(chēng)，以免顧客不清楚。

　　B、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng)

　　3-2放滿(mǎn)陳列的原則

　　3-3縱向陳列的原則

　　4、商品陳列要點(diǎn)

　　4-1陳列的安全性 4-2陳列的易觀看性、易選擇性; 4-3陳列的關(guān)聯(lián)性 4-4陳列的易取性、易放回性4-5使顧客感覺(jué)良好性

　　A、清潔感 B、鮮度感 C、新鮮感

　　4-6提供信息、思想意識(shí)具有說(shuō)服力

　　4-7陳列的陳本問(wèn)題

　　5、常用商品陳列的方法

　　5-1定位陳列

　　A、陳列方法

　　(1)集中陳列 (2)整齊陳列 (3)錯(cuò)位陳列

　　B、陳列注意事項(xiàng)

　　5-2變化陳列

　　A、紙箱陳列 B、投入式陳列 C、突出陳列 D、掛式陳列 E、墻面陳列

　　電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

　　五、收銀員

　　(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn))

　　(二)收銀機(jī)的解釋及使用(知識(shí)培訓(xùn))

　　1、 POS機(jī)組成 1-1電腦收銀機(jī) 1-2掃描槍 1-3POS

　　2、條形碼

　　3、信用卡機(jī)的使用

　　(三)收款(技能培訓(xùn))

　　1、現(xiàn)金 1-1點(diǎn)鈔技術(shù) 1-2辯別假鈔

　　2、信用卡

　　3、其它付款形式

　　(四)收銀流程(技能培訓(xùn))

　　(五)操作注意事項(xiàng)(思維培訓(xùn))

　　1、操作步驟 2、兌零 3、商品 3-1價(jià)格 3-2機(jī)使用及指法條形碼

超市培訓(xùn)計(jì)劃4

　　目的：

　　為促進(jìn)公司各部門(mén)儲(chǔ)備干部的成長(zhǎng)，突出企業(yè)人文關(guān)懷，完善公司人才儲(chǔ)備與開(kāi)發(fā)管理，特制定本方案，以規(guī)范和指導(dǎo)新進(jìn)儲(chǔ)備干部的各項(xiàng)管理工作。

　　范疇：

　　公司各部門(mén)以?xún)?chǔ)備人才（干部）引進(jìn)的各職級(jí)人員。

　　定義：

　　儲(chǔ)備干部：指公司為儲(chǔ)備人才所招聘的應(yīng)屆專(zhuān)科以上學(xué)歷畢業(yè)生，在相關(guān)職能部門(mén)掛職培訓(xùn)或工作，暫未授予實(shí)際行政職級(jí)的人員。

　　培訓(xùn)與管理規(guī)劃方案：

　　1行政管理方案

　　1、1儲(chǔ)備干部按辦公室月薪制人員，確定其考勤與福利待遇。

　　1、2儲(chǔ)備干部公司優(yōu)先協(xié)助其辦理調(diào)干、調(diào)戶(hù)、轉(zhuǎn)接黨團(tuán)關(guān)系等事務(wù)。

　　1、3儲(chǔ)備干部存在生活、就餐等方面存在困難的，行政及時(shí)予以協(xié)助處理。

　　2人力資源規(guī)劃方案

　　2、1定期培訓(xùn)

　　2、1、1人力資源部應(yīng)在每月《培訓(xùn)計(jì)劃》中，安排4-8小時(shí)針對(duì)儲(chǔ)備干部的培訓(xùn)項(xiàng)目，并跟進(jìn)完成與考評(píng)培訓(xùn)效果。

　　2、1、2儲(chǔ)備干部培訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)包括：

　　2、1、2、1公司基礎(chǔ)認(rèn)知、公司發(fā)展簡(jiǎn)史與戰(zhàn)略規(guī)劃；

　　2、1、2、2公司管理理念與方針、iso9001：質(zhì)量管理體系理論；

　　2、1、2、3公司生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與核心崗位技能、印刷行業(yè)技術(shù)動(dòng)態(tài)；

　　2、1、2、4外部拓展訓(xùn)練與職業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

　　2、1、3儲(chǔ)備干部所在部門(mén)最高負(fù)責(zé)人為該儲(chǔ)備干部的'指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)儲(chǔ)備干部的工作指導(dǎo)、崗位技能培訓(xùn)、管理與工作水平的提高，并負(fù)責(zé)跟進(jìn)解決其工作與生活所面臨的問(wèn)題，確保儲(chǔ)備干部的成長(zhǎng)與開(kāi)發(fā)。

　　2、2、1、4儲(chǔ)備干部在職期間為提高學(xué)歷考研，或?yàn)樘岣弑韭毠ぷ骷寄芘c水平，復(fù)習(xí)或參加外部培訓(xùn)時(shí)，公司適當(dāng)安排休假。

　　2、1、5公司確定的外部培訓(xùn)或外出考察、參展、人才交流學(xué)習(xí)時(shí)，優(yōu)先組織安排儲(chǔ)備干部參加，且參加人數(shù)不低于總?cè)藬?shù)的30%。

　　2、1、6公司鼓勵(lì)儲(chǔ)備干部以所學(xué)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)，參與公司培訓(xùn)工作，向其它部門(mén)員工培訓(xùn)或講解印刷行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

　　2、2定期交流

　　2、2、1每月第一周由行政部安排儲(chǔ)備干部座談會(huì)，對(duì)公司所存的問(wèn)題與發(fā)展，以及儲(chǔ)備干部對(duì)工作與生活的看法，進(jìn)行深入溝通與交流。座談會(huì)記要報(bào)送總經(jīng)理審閱。

　　2、2、2對(duì)儲(chǔ)備干部所提出的問(wèn)題或生活工作中存在難點(diǎn)與困惑，行政部人力資源部應(yīng)給予積極引導(dǎo)與處理。

　　2、2、3對(duì)公司所存的重大問(wèn)題或生產(chǎn)、工作的重要改革、改善方案，可采取書(shū)面形式上交行政部或人力資源部，必要時(shí)，可通過(guò)適當(dāng)方式，直接向總經(jīng)理提出或反映。

　　2、3定期評(píng)價(jià)

　　2、3、1人力資源部應(yīng)每季度對(duì)公司各部門(mén)儲(chǔ)備干部進(jìn)行評(píng)價(jià)，以確定其在工作崗位上的表現(xiàn)與績(jī)效，做好人力資源開(kāi)發(fā)工作。

　　2、3、2對(duì)儲(chǔ)備干部的定期評(píng)價(jià)應(yīng)以部門(mén)指導(dǎo)老師評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)，參照儲(chǔ)備干部本人自我評(píng)價(jià)意見(jiàn)，客觀、公正的對(duì)其能力增長(zhǎng)、技術(shù)水平作出結(jié)論。

　　2、3、3人力資源部根據(jù)每季度儲(chǔ)備干部的評(píng)價(jià)結(jié)論，對(duì)儲(chǔ)備干部的工作崗位，進(jìn)一步培訓(xùn)方向、以及管理崗位的確定，提出合理意見(jiàn)報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

超市培訓(xùn)計(jì)劃5

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象

　　公司所有新進(jìn)員工

　　三、培訓(xùn)時(shí)間

　　1、集中脫崗培訓(xùn)

　　根據(jù)新入職員的情況具體安排時(shí)間，一般安排在下班之后。

　　2、在崗培訓(xùn)

　　新人入職后，各個(gè)部門(mén)在日常工作中對(duì)新員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)；

　　四、培訓(xùn)方式

　　1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的'形式（地點(diǎn)：會(huì)議室）。

　　2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。

　　五、培訓(xùn)教師

　　人事部負(fù)責(zé)人、銷(xiāo)售主管、店長(zhǎng)、在某方面具備專(zhuān)長(zhǎng)和特殊技能的老員工

　　六、培訓(xùn)教材

　　公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例

　　七、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、公司概況（企業(yè)簡(jiǎn)介、品牌、我們的團(tuán)隊(duì)、企業(yè)使命、愿景、價(jià)值觀）

　　2、組織結(jié)構(gòu)圖

　　3、公司規(guī)章制度

　　3、公司福利待遇（保險(xiǎn)、休假、請(qǐng)假等）

　　4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）

　　5、福利制度；

　　6、紀(jì)律處分；

　　7、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規(guī)范、工作技巧（部門(mén)培訓(xùn)）

　　8、內(nèi)部員工的熟悉（本部門(mén)上級(jí)、下級(jí)、同事及合作部門(mén)的同事等）（部門(mén)培訓(xùn)）

　　9、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求。（銷(xiāo)售部?jī)?nèi)部）

　　八、培訓(xùn)考核

　　通過(guò)觀察測(cè)試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用。由部門(mén)直接上級(jí)、同事、人事部共同鑒定。

　　九、培訓(xùn)效果評(píng)估

　　人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與受訓(xùn)者、直接上級(jí)直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。

超市培訓(xùn)計(jì)劃6

　　粵華商業(yè)集團(tuán)公司，下屬有20個(gè)超市，每個(gè)超市面積300—800平米，共250—100人，每個(gè)超市設(shè)一名經(jīng)理（小店為店長(zhǎng)）（地處珠三角地區(qū)）。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專(zhuān)以上學(xué)歷占75%，大專(zhuān)以下占35%。由于，近年來(lái)商業(yè)公司面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，國(guó)外沃爾瑪、家樂(lè)福等，國(guó)內(nèi)內(nèi)地大商業(yè)集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)。然而，集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)要達(dá)到市場(chǎng)占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤(rùn)額年增20%；并要進(jìn)入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對(duì)每個(gè)超市的經(jīng)理做培訓(xùn)計(jì)劃調(diào)研。

　　一、對(duì)被培訓(xùn)對(duì)象的調(diào)查情況：

　　1、面談；

　　2、觀察；

　　3、上級(jí)主管意見(jiàn)征求；

　　4、業(yè)績(jī)考核；

　　5、卷面考試；

　　6、顧客意見(jiàn)；

　　7、同行比較；

　　8、工作記錄；

　　9、績(jī)效考核；

　　10、同事滿(mǎn)意度；

　　11、對(duì)的執(zhí)行情況

　　二、超市經(jīng)理培訓(xùn)的內(nèi)容及理由：

　�。ㄒ唬�、集團(tuán)對(duì)經(jīng)理的要求：

　�。�1）企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來(lái)、發(fā)展、計(jì)劃；工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績(jī)效評(píng)估制度；獎(jiǎng)懲制度；同事認(rèn)識(shí)等；

　�。�2）服務(wù)培訓(xùn)：對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語(yǔ)等

　�。�3）形體培訓(xùn)：站姿、笑容、簡(jiǎn)單的.禮貌形體姿勢(shì)等；

　�。�4）規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn)：專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)等

　　（5）專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫(xiě)；業(yè)務(wù)技巧等；

　�。�6）員工培訓(xùn)：對(duì)新員工的培訓(xùn)能力等。

　　（二）、經(jīng)理崗位工作對(duì)經(jīng)理人員的新的要求：

　　1、員工手冊(cè) （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)）

　　目的：

　　（1）幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感；

　�。�2）了解零售商業(yè)

　　（3）了解員工的責(zé)任和義務(wù)

　　2、經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則觀念培訓(xùn)

　　目的：

　�。�1）工作時(shí)間規(guī)范

　�。�2）儀容儀表規(guī)范

　�。�3）行為及服務(wù)規(guī)范

　　（4）語(yǔ)言規(guī)范

　�。�7）貨物擺放原則

　�。�6）保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則

　　（7）保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則

　�。�8）保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則

　　3、超市術(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施知識(shí)培訓(xùn)

　　目的：

　　（1）超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)

　�。�2）標(biāo)識(shí)牌

　　（3）常用設(shè)備設(shè)施

　　4、商品陳列培訓(xùn)，比如：食品干貨、百貨（知識(shí)、技能、思維培訓(xùn)）

　　目的：

　�。�1）食品干貨、百貨陳列的基本工具

　�。�2）貨架位置區(qū)分

　�。�3）食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)

　　（三）、不同經(jīng)理個(gè)人存在的主要問(wèn)題：

　　1、提高員工整體素質(zhì)；

　　2、降低損耗；

　　3、改善工作質(zhì)量；

　　4、減少事故的發(fā)生；

　　5、改善管理內(nèi)容；

　　6、增強(qiáng)就業(yè)能力；

　　7、獲得除收入以外的其它報(bào)酬；

　　三、需要培訓(xùn)的內(nèi)容及依據(jù)

　　1、顧客管理了解顧客的反饋信息

　　2、知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；

　　3、技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題；

　　4、思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題；

　　5、觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題；

　　6、心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題；

　　四、注意事項(xiàng)

　　1、以為新員工自然而然會(huì)勝任工作；

　　2、沒(méi)有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么；

　　3、高層管理人員不需要培訓(xùn)；

　　4、培訓(xùn)是一種成本；

　　5、培訓(xùn)時(shí)重知識(shí)，輕技能，忽視態(tài)度；

　　切記：有什么就培訓(xùn)什么；效益好時(shí)無(wú)需培訓(xùn)，效益差時(shí)無(wú)錢(qián)培訓(xùn)；忙人無(wú)時(shí)間去培訓(xùn)；閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無(wú)用，人多的是，不行就換新人；培訓(xùn)后員工流失不合算。

超市培訓(xùn)計(jì)劃7

　　一、前言

　　xxxxx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲(chǔ)備問(wèn)題是迫不及待的。

　　我司目前的超市促銷(xiāo)部門(mén)正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負(fù)著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時(shí)地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗(yàn)；與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通；完善和框架化自身的知識(shí)與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)和發(fā)展的基礎(chǔ)。而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長(zhǎng)為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實(shí)工作，以期快速進(jìn)入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷(xiāo)的中堅(jiān)力量。

　　本計(jì)劃將完整地闡述本人對(duì)于我司新員工培訓(xùn)的思路與實(shí)施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。

　　二、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的。目的

　　1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容

　　2、使新員工明確我司超市促銷(xiāo)崗位的職責(zé)及職業(yè)操守

　　3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法

　　4、幫助新員工快速投入工作

　　5、貫徹公司的超市促銷(xiāo)政策及團(tuán)隊(duì)建設(shè)方針

　　三、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的宗旨

　　本計(jì)劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個(gè)人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學(xué)的方法、實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募?lì)措施激發(fā)新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。

　　四、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容

　　1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)

　　為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀；我司目前的市場(chǎng)地位及發(fā)展歷程；我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu)；我司主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹；我司未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。

　　2、我司超市促銷(xiāo)人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)

　　我司超市促銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé)；公司其他相關(guān)部門(mén)簡(jiǎn)介；業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)；日常工作內(nèi)容介紹；公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn)；工作方法培訓(xùn)。

　　3、經(jīng)驗(yàn)傳授與案例分析

　　資深超市促銷(xiāo)傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控；方案制作技巧培訓(xùn)；我司經(jīng)典案例解析；電話(huà)邀約話(huà)術(shù)演練；面談演練

　　4、實(shí)際操作培訓(xùn)

　　由資深超市促銷(xiāo)（幫帶老師）帶新員工進(jìn)行電話(huà)邀約、客戶(hù)面談、方案制作、合同撰寫(xiě)等實(shí)際操作練習(xí)，由資深超市促銷(xiāo)記錄過(guò)程及進(jìn)行評(píng)估，反饋給公司管理層并留檔。

　　5、幫帶制度

　　每位新員工必須被制定一位資深超市促銷(xiāo)作為其幫帶老師，幫帶老師負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報(bào)告，反饋給公司管理層并留檔。

　　幫帶老師的績(jī)效將與新員工的培訓(xùn)評(píng)估結(jié)果掛鉤。

　　6、新員工績(jī)效考核

　　制定專(zhuān)門(mén)針對(duì)新員工的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)激勵(lì)之目的。

　　制定專(zhuān)門(mén)針對(duì)新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進(jìn)入狀態(tài)。

　　五、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行方案

　　1、第一天上午進(jìn)行內(nèi)容(1)的培訓(xùn)，時(shí)間約為10：00至11:00。并于上午盡量完成新員

　　工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)�。ǔ写黉N(xiāo)必要資料如各類(lèi)ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。

　　2、第一天下午進(jìn)行內(nèi)容(2)的`培訓(xùn)，時(shí)間約為13:00至14:30。

　　要求新員工作必要的記錄，講師負(fù)責(zé)檢查并提改進(jìn)意見(jiàn)。

　　3、第一天下午進(jìn)行內(nèi)容(3)第一部分（除各種演練外）的培訓(xùn)，時(shí)間約為15:00至17:00。

　　該培訓(xùn)應(yīng)以實(shí)用性、互動(dòng)性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的超市促銷(xiāo)能力及個(gè)人魅力，這一點(diǎn)至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對(duì)我司及其工作的認(rèn)同度與熱情。

　　4、第二天上午進(jìn)行內(nèi)容(3)第二部分（演練）培訓(xùn)，時(shí)間約為9:30至10:30。

　　此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是復(fù)習(xí)之前的知識(shí)并借由演練檢驗(yàn)新員工的掌握程度，講師在演練過(guò)程中必須給與正確的意見(jiàn)和建議，糾正新員工的種種誤解與錯(cuò)誤。

　　此次培訓(xùn)的互動(dòng)比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達(dá)為主，講師糾正鼓勵(lì)為輔。

　　5、第二天上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。

　　時(shí)間約為11:00至12:00。

　　內(nèi)容主要是總結(jié)此次培訓(xùn)的成果、指出新員工的長(zhǎng)處及不足、對(duì)新員工未來(lái)的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。

　　6、由第二天下午開(kāi)始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。

　　為期一周至兩周（時(shí)間長(zhǎng)度還需經(jīng)過(guò)討論方可確定）。

　　期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內(nèi)容：

　　a、電話(huà)邀約示范不得少于50通（暫定）

　　b、客戶(hù)拜訪(fǎng)不得少于5次（暫定）

　　c、合同撰寫(xiě)每類(lèi)產(chǎn)品不得少于一份

　　d、方案撰寫(xiě)不得少于3份（暫定）

　　e、項(xiàng)目執(zhí)行觀摩一次

　　f、新員工工作小結(jié)一份并附幫帶老師評(píng)語(yǔ)。

　　g、其他（待定）

　　7、幫帶期滿(mǎn)之后進(jìn)行新員工培訓(xùn)成果考核。

　　該考核由超市促銷(xiāo)部門(mén)主管與幫帶老師共同進(jìn)行，具體內(nèi)容將在下一章詳細(xì)闡述。

　　六、新員工培訓(xùn)效果的評(píng)估辦法

　　1、評(píng)估人員：超市促銷(xiāo)部門(mén)主管及幫帶老師

　　2、評(píng)估內(nèi)容：

　　A、工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時(shí)表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽

　　B、培訓(xùn)成果：相關(guān)知識(shí)掌握程度、演練效果評(píng)估、方案撰寫(xiě)能力評(píng)估、合同撰寫(xiě)能力評(píng)估、電話(huà)邀約效果評(píng)估、客戶(hù)面談效果評(píng)估

　　C、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率（成交數(shù)/意向數(shù)）評(píng)估

　　D、培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)

　　3、評(píng)估方法：

　　A、幫帶老師須就所有上述培訓(xùn)內(nèi)容分別給予新員工一定的評(píng)價(jià)并整理成一份評(píng)估報(bào)告送交部門(mén)主管參考

　　B、參考公司的考勤及日�？己擞涗�

　　C、部門(mén)主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨(dú)面談作為考核參考

　　D、由一位非部門(mén)主管及幫帶老師的資深超市促銷(xiāo)與新員工做一次客戶(hù)面談情景演練，部門(mén)主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過(guò)程及結(jié)果做出評(píng)價(jià)。

　　E、綜合上述情況出具新員工培訓(xùn)效果評(píng)估結(jié)果，并以此為標(biāo)準(zhǔn)制定新員工的底薪、績(jī)效工資、其他福利或獎(jiǎng)勵(lì)等標(biāo)準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)給予幫帶老師一定的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。

超市培訓(xùn)計(jì)劃8

　　粵華商業(yè)集團(tuán)公司，下屬有20個(gè)超市，每個(gè)超市面積300-800平米，共250-100人，每個(gè)超市設(shè)一名經(jīng)理(小店為店長(zhǎng))(地處珠三角地區(qū))。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專(zhuān)以上學(xué)歷占75%，大專(zhuān)以下占35%。由于，近年來(lái)商業(yè)公司面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，國(guó)外沃爾瑪、家樂(lè)福等，國(guó)內(nèi)內(nèi)地大商業(yè)集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)，然而，集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)要達(dá)到市場(chǎng)占有率(珠三角)由8%上升到10%;利潤(rùn)額年增20%;并要進(jìn)入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對(duì)每個(gè)超市的經(jīng)理做培訓(xùn)計(jì)劃調(diào)研。

　　一、對(duì)被培訓(xùn)對(duì)象的調(diào)查情況：

　　1、面談;2、觀察; 3、上級(jí)主管意見(jiàn)征求;4、

　　業(yè)績(jī)考核;5、卷面考試;6、顧客意見(jiàn);7、同行

　　比較;8、工作記錄;9、績(jī)效考核;10、同事滿(mǎn)意

　　度;11、對(duì)的執(zhí)行情況

　　二、超市經(jīng)理培訓(xùn)的內(nèi)容及理由：

　　(一)、集團(tuán)對(duì)經(jīng)理的要求：

　　(1)企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來(lái)、發(fā)展、計(jì)劃;工作公

　　司及整個(gè)組織的環(huán)境;規(guī)章制度;崗位職責(zé);業(yè)務(wù)流程;企業(yè)文化;績(jī)效評(píng)估制度;獎(jiǎng)懲制度;同事認(rèn)識(shí)等;

　　(2)服務(wù)培訓(xùn)：對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語(yǔ)等

　　(3)形體培訓(xùn)：站姿、笑容、簡(jiǎn)單的禮貌形體姿勢(shì)等;

　　(4)規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn)：專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)等

　　(5)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程;業(yè)務(wù)流程;表格填寫(xiě);業(yè)

　　務(wù)技巧等;

　　(6) 員工培訓(xùn)：對(duì)新員工的培訓(xùn)能力等。

　　(二)、經(jīng)理崗位工作對(duì)經(jīng)理人員的新的要求：

　　1、員工手冊(cè) (觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn))

　　目的：(1)幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感;

　　(2)了解零售商業(yè)

　　(3)了解員工的責(zé)任和義務(wù)

　　2、經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則觀念培訓(xùn)

　　目的`：(1)工作時(shí)間規(guī)范

　　(2)儀容儀表規(guī)范

　　(3)行為及服務(wù)規(guī)范

　　(4)語(yǔ)言規(guī)范

　　(7)貨物擺放原則

　　(6)保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則

　　(7)保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則

　　(8)保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則

　　3、超市術(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施知識(shí)培訓(xùn)

　　目的：(1)超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)

　　(2)標(biāo)識(shí)牌

　　(3)常用設(shè)備設(shè)施

　　4、商品陳列培訓(xùn)，比如：食品干貨、百貨(知識(shí)、技能、思維培訓(xùn))

　　目的：(1)食品干貨、百貨陳列的基本工具

　　(2)貨架位置區(qū)分

　　(3)食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)

　　(三)、不同經(jīng)理個(gè)人存在的主要問(wèn)題：

　　1、提高員工整體素質(zhì);

　　2、

　　3、降低損耗;

　　4、改善工作質(zhì)量;

　　5、減少事故的發(fā)生;

　　6、改善管理內(nèi)容;

　　7、增強(qiáng)就業(yè)能力;

　　8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬;

　　9、

　　四、需要培訓(xùn)的內(nèi)容及依據(jù)

　　1、顧客管理了解顧客的反饋信息

　　2、知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題(商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí));

　　3、技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題;

　　4、思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題;

　　5、觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題;

　　6、心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題;

　　五、注意事項(xiàng)

　　1、以為新員工自然而然會(huì)勝任工作;

　　2、沒(méi)有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么;

　　3、高層管理人員不需要培訓(xùn);

　　4、培訓(xùn)是一種成本;

　　5、培訓(xùn)時(shí)重知識(shí)，輕技能，忽視態(tài)度;

　　切記：有什么就培訓(xùn)什么;效益好時(shí)無(wú)需培訓(xùn)，效益差時(shí)無(wú)錢(qián)培訓(xùn);忙人無(wú)時(shí)間去

　　培訓(xùn);閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無(wú)用，人多的是，不行就換新人;培訓(xùn)后員工流失不合算。

超市培訓(xùn)計(jì)劃9

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、基礎(chǔ)培訓(xùn)；

　　2、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)；

　　培訓(xùn)時(shí)間安排（課程）：3月20日起，培訓(xùn)理論課時(shí)間為3天，軍訓(xùn)4天。

　　培訓(xùn)的內(nèi)容：

　　1、知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；

　　2、技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題；

　　3、思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題；

　　4、觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題；

　　5、心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題；

　　培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

　　1、了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；

　　2、確定員工的知識(shí)技能需求；

　　3、明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；

　　4、提供培訓(xùn)材料；

　　5、了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度；

　　6、獲取管理者的支持；

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來(lái)、發(fā)展、計(jì)劃；工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績(jī)效評(píng)估制度；獎(jiǎng)懲制度；同事認(rèn)識(shí)；

　　2、服務(wù)培訓(xùn)；

　　3、形體培訓(xùn)；

　　4、規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn)；

　　5、軍訓(xùn)；

　　培訓(xùn)課程：

　　一、員工手冊(cè) （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)）參加人員：全體人員

　　目的：

　　1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的'認(rèn)同感；

　　2、了解零售商業(yè)

　　3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)

　　二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員

　　（一）員工出入超市規(guī)定

　　觀念培訓(xùn)

　�。ǘ﹩T工工作原則觀念培訓(xùn)

　　1、工作時(shí)間規(guī)范

　　2、儀容儀表規(guī)范

　　3、行為及服務(wù)規(guī)范

　　4、語(yǔ)言規(guī)范

　　5、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則

　　6、保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則

　�。ㄈ┏行g(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施

　　知識(shí)培訓(xùn)

　　1、超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)

　　2、標(biāo)識(shí)牌

　　3、常用設(shè)備設(shè)施

　　（四）禮貌用語(yǔ)

　　2、如何接待顧客問(wèn)詢(xún)

　　3、顧客投訴

　　3—1顧客投訴主要項(xiàng)目

　　A、商品

　　B、服務(wù)

　　C、安全

　　3—2如何處理顧客投訴

　　A、傾聽(tīng)顧客的投訴

　　B、表示道歉

　　C、提供解決方案

　　營(yíng)運(yùn)部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

　　三、商品陳列培訓(xùn)

　　（一）食品干貨、百貨（知識(shí)、技能、思維培訓(xùn)）參加人員：食品、百貨課長(zhǎng)、主管

　　1、食品干貨、百貨陳列的基本工具 2、貨架位置區(qū)分

　　3、食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)

　　3—1顯面易見(jiàn)的原則

　　A、商品陳列顯而易見(jiàn)必須要做到以下幾點(diǎn)；

　　（1）商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客；

　�。�2）每一種商品不能被其它商品擋住視線(xiàn)；

　�。�3）進(jìn)門(mén)商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識(shí)；

　　（4）商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對(duì)應(yīng)，位置正確；

　　（5）標(biāo)識(shí)必須填寫(xiě)清楚，產(chǎn)地名稱(chēng)不得用簡(jiǎn)稱(chēng)，以免顧客不清楚。

　　B、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng)

　　3—2放滿(mǎn)陳列的原則

　　3—3縱向陳列的原則

　　4、商品陳列要點(diǎn)

　　4—1陳列的安全性

　　4—2陳列的易觀看性、易選擇性；

　　4—3陳列的關(guān)聯(lián)性

　　4—4陳列的易取性、易放回性

　　4—5使顧客感覺(jué)良好性

　　A、清潔感

　　B、鮮度感

　　C、新鮮感

　　4—6提供信息、思想意識(shí)具有說(shuō)服力

　　4—7陳列的陳本問(wèn)題

　　5、常用商品陳列的方法

　　5—1定位陳列

　　A、陳列方法

　�。�1）集中陳列

　　（2）整齊陳列

　�。�3）錯(cuò)位陳列

　　B、陳列注意事項(xiàng)

　　5—2變化陳列

　　A、紙箱陳列

　　B、投入式陳列

　　C、突出陳列

　　D、掛式陳列

　　E、墻面陳列

　　電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

　　五、收銀員

　　（一）收銀員素質(zhì)培訓(xùn)（觀念培訓(xùn)）

　�。ǘ┦浙y機(jī)的解釋及使用（知識(shí)培訓(xùn)）

　　1、 POS機(jī)組成

　　1—1電腦收銀機(jī)

　　1—2掃描槍

　　1—3POS

　　2、條形碼

　　3、信用卡機(jī)的使用

　�。ㄈ┦湛睿ḿ寄芘嘤�(xùn)）

　　1、現(xiàn)金

　　1—1點(diǎn)鈔技術(shù)

　　1—2辯別假鈔

　　2、信用卡

　　3、其它付款形式

　�。ㄋ模┦浙y流程（技能培訓(xùn)）

　�。ㄎ澹┎僮髯⒁馐马�(xiàng)（思維培訓(xùn)）

　　1、操作步驟

　　2、兌零

　　3、商品

　　3—1價(jià)格

　　3—2機(jī)使用及指法條形碼

超市培訓(xùn)計(jì)劃10

　　培訓(xùn)的目的：

　　培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來(lái)的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的`要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

　　1、可以提高員工整體素質(zhì);

　　2、可以提高銷(xiāo)售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力;

　　3、可以降低損耗;

　　4、可以改善工作質(zhì)量;

　　5、可以減少事故的發(fā)生;

　　6、可以改善管理內(nèi)容;

　　7、增強(qiáng)就業(yè)能力;

　　8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬;

　　9、增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性;

　　培訓(xùn)的內(nèi)容：

　　1、知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）;

　　2、技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題;

　　3、思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題;

　　4、觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題;

　　5、心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題;

　　培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

　　1、了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息;

　　2、確定員工的知識(shí)技能需求;

　　3、明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;

　　4、提供培訓(xùn)材料;

　　5、了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度;

　　6、獲取管理者的支持;

　　7、估算培訓(xùn)成本;

　　8、對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評(píng)估;

　　培訓(xùn)效果的評(píng)價(jià)

　　1、層次類(lèi)型目的

　　1 反映

　　學(xué)員反應(yīng)如何？每次課程后給學(xué)員反饋評(píng)價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

　　2 知識(shí)/技能

　　學(xué)員的知識(shí)與技能通過(guò)學(xué)習(xí)之后如何？通過(guò)小測(cè)驗(yàn)可獲得。

　　3 應(yīng)用

　　學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用）知識(shí)

　　4 經(jīng)營(yíng)效果

　　從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果。

超市培訓(xùn)計(jì)劃11

　　培訓(xùn)要求：

　　越來(lái)越多的管理者認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)和發(fā)展是一項(xiàng)至關(guān)重要的活動(dòng)，持續(xù)不斷地抓好培訓(xùn)的緊迫性也日益顯得突出。培訓(xùn)并不是一種成本，而是一種高效的投資。

　　培訓(xùn)的條件：

　　一個(gè)現(xiàn)代化的超市企業(yè)要有效地開(kāi)展培訓(xùn)與發(fā)展工作，要在觀念和措施上具備以下條件：

　　1、培訓(xùn)與發(fā)展活動(dòng)應(yīng)有高層決策者的支持；

　　2、適當(dāng)規(guī)模的培訓(xùn)與發(fā)展機(jī)構(gòu)；

　　3、合格的培訓(xùn)師資；

　　4、合理的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；

　　5、齊備的培訓(xùn)與發(fā)展設(shè)施；

　　6、完整的培訓(xùn)工作記錄；

　　超市管理者對(duì)培訓(xùn)目的的幾個(gè)誤區(qū)：

　　1、以為新員工自然而然會(huì)勝任工作；

　　2、沒(méi)有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么；

　　3、高層管理人員不需要培訓(xùn)；

　　4、培訓(xùn)是一種成本；

　　5、培訓(xùn)時(shí)重知識(shí)，輕技能，忽視態(tài)度；

　　誤區(qū)表現(xiàn)形式為：

　　有什么就培訓(xùn)什么；效益好時(shí)無(wú)需培訓(xùn)，效益差時(shí)無(wú)錢(qián)培訓(xùn)；忙人無(wú)時(shí)間去培訓(xùn)；閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無(wú)用，人多的是，不行就換新人；培訓(xùn)后員工流失不合算。

　　培訓(xùn)的目的：

　　培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來(lái)的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的'要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

　　1、可以提高員工整體素質(zhì)；

　　2、可以提高銷(xiāo)售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；

　　3、可以降低損耗；

　　4、可以改善工作質(zhì)量；

　　5、可以減少事故的發(fā)生；

　　6、可以改善管理內(nèi)容；

　　7、增強(qiáng)就業(yè)能力；

　　8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬；

　　9、增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性；

　　培訓(xùn)的內(nèi)容：

　　1、知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；

　　2、技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題；

　　3、思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題；

　　4、觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題；

　　5、心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題；

　　培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

　　1、了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；

　　2、確定員工的知識(shí)技能需求；

　　3、明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；

　　4、提供培訓(xùn)材料；

　　5、了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度；

　　6、獲取管理者的支持；

　　7、估算培訓(xùn)成本；

　　8、對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評(píng)估；

　　培訓(xùn)效果的評(píng)價(jià)

　　1、層次類(lèi)型目的

　　1 反映學(xué)員反應(yīng)如何？每次課程后給學(xué)員反饋評(píng)價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

　　2 知識(shí)/技能學(xué)員的知識(shí)與技能通過(guò)學(xué)習(xí)之后如何？通過(guò)小測(cè)驗(yàn)可獲得

　　3 應(yīng)用學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用）知識(shí)

　　4 經(jīng)營(yíng)效果從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果

　　2、評(píng)價(jià)方法：

　　面談

　　在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查

　　記錄

　　考察

　　3、評(píng)價(jià)內(nèi)容

　　學(xué)生滿(mǎn)意度

　　學(xué)習(xí)測(cè)驗(yàn)

　　對(duì)的執(zhí)行情況

　　經(jīng)營(yíng)成績(jī)

　　培訓(xùn)形式：

　　1、講課；

　　2、媒體學(xué)習(xí)；

　　3、閱讀；

　　4、討論；

　　5、答疑；

　　6、實(shí)習(xí)；

　　7、角色扮演（游戲）；

　　培訓(xùn)準(zhǔn)備：

　　1、后勤的準(zhǔn)備；

　　2、學(xué)員做好準(zhǔn)備；

　　3、教練做好準(zhǔn)備；

　　4、準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備；

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　2、服務(wù)培訓(xùn)；

　　3、形體培訓(xùn)；

　　4、規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn)；

　　5、軍訓(xùn)；

　　6、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫(xiě)；業(yè)務(wù)技巧；

　　培訓(xùn)課程：

　　一：?jiǎn)T工手冊(cè) （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)）參加人員：全體人員

　　目的：1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感；

　　2、了解零售商業(yè)

　　3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)

　　二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員

　　（一）員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn)

　�。ǘ﹩T工工作原則觀念培訓(xùn)

　　1、工作時(shí)間規(guī)范

　　2、儀容儀表規(guī)范

　　3、行為及服務(wù)規(guī)范

　　4、語(yǔ)言規(guī)范

　　5、日落原則

　　6、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則

　　7、保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則

　　8、保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則

　�。ㄈ┏行g(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施知識(shí)培訓(xùn)

　　1、超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)

　　2、標(biāo)識(shí)牌

　　3、常用設(shè)備設(shè)施

　　三、商品陳列培訓(xùn)

　　（一）食品干貨、百貨（知識(shí)、技能、思維培訓(xùn)）參加人員：食品、百貨經(jīng)理、主管

　　1、食品干貨、百貨陳列的基本工具

　　2、貨架位置區(qū)分

　　2-1上段 2-2黃金段 2-3下段

　　3、食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)

超市培訓(xùn)計(jì)劃12

　　一、概要

　　本計(jì)劃主要內(nèi)容為公司人力資源部xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時(shí)間安排和費(fèi)用預(yù)算等。編制本計(jì)劃的目的在于加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和針對(duì)性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　二、依據(jù)

　　公司崗位說(shuō)明書(shū)、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對(duì)培訓(xùn)工作的要求。

　　三、培訓(xùn)工作的.原則、方針和要求

　　為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開(kāi)展。

　　1、培訓(xùn)原則

　　實(shí)用性、有效性、針對(duì)性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。

　　2、培訓(xùn)方針

　　以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有特色的全員培訓(xùn)機(jī)制，全面促進(jìn)員工成長(zhǎng)與發(fā)展和公司整體競(jìng)爭(zhēng)力提升，確保培訓(xùn)對(duì)公司業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個(gè)人成長(zhǎng)的推進(jìn)力。

　　3、培訓(xùn)的六個(gè)要求

　　1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來(lái)發(fā)展需求;

　　2)鎖定企業(yè)文化建設(shè);

　　3)鎖定中層管理人員以及后備隊(duì)伍能力發(fā)展;

　　4)鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè);

　　5)鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享;

　　6)鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。

　　四、培訓(xùn)工作目標(biāo)

　　1)建立并不斷完善公司培訓(xùn)體系與操作流程，確保培訓(xùn)工作高效運(yùn)作; 2)傳遞和發(fā)展資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感;

　　3)使所有在崗員工xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓(xùn);

　　4)重點(diǎn)為中層管理人員提供系統(tǒng)培訓(xùn)，以保證各部門(mén)工作目標(biāo)的有效完成; 5)進(jìn)一步完善培訓(xùn)課程體系，確保培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)文化的一致性; 6)打造具備可復(fù)制性的系列品牌課程，并備檔;

　　7)建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊(duì)伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實(shí)際培訓(xùn)效果; 8)推行交叉培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升; 9)加強(qiáng)企業(yè)文化氛圍對(duì)企業(yè)的滲透。

　　五、培訓(xùn)體系建設(shè)

　　六、培訓(xùn)計(jì)劃總體控制

　　根據(jù)xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對(duì)xx年總培訓(xùn)計(jì)劃總體安排如下：

　　1)每周計(jì)劃企業(yè)內(nèi)訓(xùn)1至2場(chǎng)，每季度末總結(jié)調(diào)整，一年固定企業(yè)內(nèi)訓(xùn)約80場(chǎng)(新人入職培訓(xùn)除外);

　　2)每季度1場(chǎng)大型全員銷(xiāo)售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合;

　　3)為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次(根據(jù)實(shí)際情況);

　　4)季度及月度計(jì)劃：由人力資源部培訓(xùn)專(zhuān)員在每季度末或月度末根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)年度計(jì)劃分解及修改，并提供季度或月度計(jì)劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人。

超市培訓(xùn)計(jì)劃13

　　一、嚴(yán)明收銀員的作業(yè)紀(jì)律

　　作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，必須遵守企業(yè)嚴(yán)明的作業(yè)紀(jì)律:

　　1.收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。

　　2.收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿(mǎn)與抱怨。

　　3.收銀員應(yīng)避免為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。

　　4.在收銀臺(tái)上，不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。

　　5.收銀員不可隨意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。避免因引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。

　　6.不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個(gè)別顧客趁機(jī)未結(jié)賬就將商品帶出超市的現(xiàn)象。

　　7.收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)及與人談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。

　　8.收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，方便顧客提問(wèn)時(shí)做出正確的解答。

　　二、收銀員裝袋作業(yè)管理

　　將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)。不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：

　　1.硬與重的商品墊底裝袋；

　　2.正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；

　　3.瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損；

　　4.易碎品或輕泡的'商品放置在袋中的上方

　　5.冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購(gòu)物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購(gòu)物袋中

　　6.裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中；

　　7.超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中.

　　8.裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象；

　　9.對(duì)包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿；

　　10.提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。

　　三、收銀員離開(kāi)收銀臺(tái)的作業(yè)管理

　　當(dāng)收銀員由于各種正常的原因必須離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)，其作業(yè)程序控制如下：

　　1.離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上；

　　2.用鏈條將收銀通道攔住;

　　3.將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班主管保管.

　　4.將離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知主管；

　　5.離開(kāi)收銀機(jī)前，如還有顧客等候結(jié)算，不可立即離開(kāi)，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬；并為等候的顧客結(jié)賬后方可離開(kāi)。

　　四、營(yíng)業(yè)結(jié)束后收銀機(jī)的管理

　　營(yíng)業(yè)結(jié)束后，收銀員應(yīng)將收銀機(jī)里的所有現(xiàn)金、購(gòu)物券、單據(jù)收回金庫(kù)并放入超市指定的保險(xiǎn)箱內(nèi)，收銀機(jī)的抽屜必須開(kāi)啟，直至明日營(yíng)業(yè)開(kāi)始。

　　收銀機(jī)抽屜打開(kāi)不上鎖的理由是，防止萬(wàn)一有竊賊進(jìn)入超市時(shí)，為了竊取現(xiàn)金等而敲壞收銀機(jī)抽屜，枉增公司的修理費(fèi)用。

　　五、內(nèi)部職工的購(gòu)物管理

　　1.職工不得在上班時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)本店的商品，其他時(shí)間在本店購(gòu)買(mǎi)的商品，如要帶入超市內(nèi)，其購(gòu)物發(fā)票上加簽收銀員的姓名，還需請(qǐng)值班主管加簽姓名，這雙重的簽名是為了證明該商品是結(jié)過(guò)賬的私人物品。

　　2.職工調(diào)換商品應(yīng)按超市規(guī)定的換貨手續(xù)進(jìn)行。不得私下調(diào)換，收銀員不可詢(xún)私包庇，以避免員工因職務(wù)上的便利任意取用店內(nèi)商品或圖利他人，慷企業(yè)之慨。

　　六、收銀員對(duì)商品的管理

　　超市集中結(jié)算的原則，就是凡是通過(guò)收銀區(qū)的商品都要付款結(jié)賬，因此收銀員要有效控制商品的出入，商品的進(jìn)入如無(wú)特殊需要，一般不經(jīng)過(guò)收銀通道。有些商品的出店，如對(duì)工廠或配送中心的退貨，應(yīng)從指定地方退出，不得通過(guò)收銀通道，這樣可避免廠商人員或店內(nèi)職工擅自帶出超市內(nèi)的商品，造成損失。

　　對(duì)廠商人員，要求以個(gè)人的工作證換領(lǐng)超市自備的識(shí)別卡，離開(kāi)時(shí)才換回。

　　七、商品調(diào)換和退款的管理

　　每一家超市都有自己的商品調(diào)換和退款的管理制度，原則上凡是食品不予調(diào)換和退款，除非是商品質(zhì)量問(wèn)題，其他商品應(yīng)予以調(diào)換。

　　1.接受顧客要求調(diào)換商品或退款，超市應(yīng)指定人員專(zhuān)門(mén)接待，不要讓收銀員接待，以免影響收銀工作曲正常進(jìn)行；

　　2.接待人員要認(rèn)真聽(tīng)取顧客要求調(diào)換商品和退款的原因，作好記錄，這些記錄可能成為超市今后改進(jìn)工作的依據(jù)。

　　八、營(yíng)業(yè)收入的作業(yè)管理

　　營(yíng)業(yè)收人的作業(yè)管理能夠保證超市經(jīng)營(yíng)管理的最后成果的安全性。

　　1.收銀員的營(yíng)業(yè)收入結(jié)算，除了在交接班和營(yíng)業(yè)結(jié)束后要進(jìn)行外；每天要固定一個(gè)時(shí)間做單日營(yíng)業(yè)的總結(jié)算，這個(gè)時(shí)間最好選擇在下午3點(diǎn)和4點(diǎn)之間，這樣可避免營(yíng)業(yè)的高峰，也可在銀行營(yíng)業(yè)結(jié)束之前進(jìn)行解款。在每天這個(gè)總結(jié)算時(shí)間里結(jié)出的營(yíng)業(yè)收入(如每天下午3點(diǎn))，代表昨天下午3點(diǎn)至今天下午3點(diǎn)的單日營(yíng)業(yè)總收人金額。在進(jìn)行總結(jié)算時(shí)，應(yīng)將所有現(xiàn)金、購(gòu)物券等一起進(jìn)行結(jié)算。結(jié)算后由收銀員與值班長(zhǎng)在指定地點(diǎn)面對(duì)面點(diǎn)算清楚，并填寫(xiě)每日營(yíng)業(yè)收入結(jié)賬表，由收銀員和值班長(zhǎng)簽名，該結(jié)賬表是會(huì)計(jì)部門(mén)查核和作賬的憑證。

　　2.各收銀員的營(yíng)業(yè)收人匯總后，應(yīng)由專(zhuān)人(最好是兩人）存入指定的銀行。最好對(duì)營(yíng)業(yè)款存入銀行的時(shí)間、路線(xiàn)等做出規(guī)定，以免發(fā)生意外。

超市培訓(xùn)計(jì)劃14

　　收銀工作對(duì)超市的正常運(yùn)營(yíng)是重中之重，因此做好收銀員的崗前培訓(xùn)以及崗后的實(shí)際操作培訓(xùn)和崗位練兵是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。所以，超市收銀員應(yīng)做到以下的任務(wù)。

　　一、收銀員的基礎(chǔ)培訓(xùn)

　　1、點(diǎn)鈔速度；（一般的考核標(biāo)準(zhǔn)1、點(diǎn)鈔：100張/20秒及格）

　　2、手輸條形碼的準(zhǔn)確率和速度；（手輸條碼20個(gè)條碼/40秒及格）

　　3、商品掃描準(zhǔn)確率和速度；（掃商40件商品/90秒及格）

　　4、真?zhèn)吴n的識(shí)別

　　二、理論培訓(xùn)

　　1、POS機(jī)鍵盤(pán)使用方法銀聯(lián)卡操作方法儲(chǔ)值卡操作方法會(huì)員卡操作方法

　　2、POS機(jī)鍵盤(pán)的位置，各鍵盤(pán)的功能。POS機(jī)開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)的方法及順序。

　　3、銀聯(lián)卡機(jī)的鍵盤(pán)輸入卡單的操作與收納。

　　4、儲(chǔ)值卡、會(huì)員卡使用方法。

　　三、服務(wù)培訓(xùn)

　　收銀七步曲的培訓(xùn)，即“迎、問(wèn)、揀、掃、查、包、送”

　　迎：顧客進(jìn)入服務(wù)區(qū)有問(wèn)候，如“歡迎光臨”

　　問(wèn)：結(jié)帳時(shí)詢(xún)問(wèn)顧客是否有會(huì)員卡或詢(xún)問(wèn)顧客有無(wú)已結(jié)帳商品

　　揀：將購(gòu)物籃內(nèi)商品分揀出，先掃易碎商品、高單價(jià)商品。

　　掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過(guò)程中進(jìn)行一品一報(bào)價(jià)。

　　查：掃描商品的同時(shí)或掃描后檢查能打開(kāi)包裝的商品。（如牙膏等盒裝易換商品）。

　　包：幫顧客包裝好已結(jié)帳的商品，按顧客需求包裝。

　　送：顧客離開(kāi)時(shí)有送別語(yǔ)，如“請(qǐng)核對(duì)錢(qián)物，歡迎再次光臨”。

　　四、嚴(yán)明收銀員的作業(yè)紀(jì)律

　　1、收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。

　　2、收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的.不滿(mǎn)與抱怨。

　　3、收銀員應(yīng)避免為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜。

　　4、在收銀臺(tái)上，不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。

　　5、收銀員不可隨意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。避免因引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。

　　6、不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個(gè)別顧客趁機(jī)未結(jié)賬就將商品帶出超市的現(xiàn)象。

　　7、收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)及與人談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。

　　8、收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，方便顧客提問(wèn)時(shí)做出正確的解答。

　　①、授課講師：

　　授課講師為xx培訓(xùn)公司xx培訓(xùn)師

　�、�、授課方式：

　　授課方式為講解、故事、游戲、現(xiàn)場(chǎng)情景模擬

　�、�、課程時(shí)間：

　　培訓(xùn)時(shí)間為期2天，20xx年4月1日——2日。

　�、�、授課地點(diǎn)：

　　東多媒體330

　　姓名：馬旭

　　班級(jí)：人力101

　　學(xué)號(hào)：02

超市培訓(xùn)計(jì)劃15

　　一、如何看待新員工的入職培訓(xùn)

　　新員工的培訓(xùn)首先要關(guān)注外部的就業(yè)環(huán)境，另外看看企業(yè)所處的行業(yè)環(huán)境，最后看看本企業(yè)自身的條件和員工的素質(zhì)情況來(lái)制定行之有效的培訓(xùn)計(jì)劃。

　　首先，我們先來(lái)看看外部的就業(yè)環(huán)境。

　　由于社會(huì)缺乏有效的就業(yè)輔導(dǎo)和就業(yè)觀念的教育，導(dǎo)致大部分的就業(yè)人員錯(cuò)誤的就業(yè)觀念。

　　為了追求金錢(qián)和短期的目標(biāo)，盲目的選擇工作，盲目的跳槽甚至為利益不惜犧牲個(gè)人品牌。

　　這一現(xiàn)象直接導(dǎo)致用人單位招聘難和留人難的問(wèn)題。

　　由于對(duì)超市促銷(xiāo)職業(yè)的認(rèn)識(shí)缺乏，從事超市促銷(xiāo)成為一種無(wú)奈的選擇。

　　而超市促銷(xiāo)人才的'缺乏是超市促銷(xiāo)企業(yè)必須解決的問(wèn)題。

　　因此超市促銷(xiāo)人員的培訓(xùn)不能簡(jiǎn)單的看成是入職培訓(xùn)，而是站在企業(yè)用人的角度把新員工的培訓(xùn)看成是留人培訓(xùn)。

　　二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容(公司是什么? 我是什么? 我能做什么，不能做什么?我存在的意義是什么?)

　　新員工培訓(xùn)的第一步，從信念、價(jià)值觀和目標(biāo)規(guī)劃進(jìn)行教育，糾正剛?cè)肼毴藛T的就業(yè)觀念和職業(yè)理念。

　　只有在爭(zhēng)取的觀念引導(dǎo)下，新員工才愿意配合企業(yè)才能認(rèn)同企業(yè)。

　　第二步新員工培訓(xùn)應(yīng)該從企業(yè)是什么角度進(jìn)行教育引導(dǎo)，人到了一個(gè)陌生的環(huán)境就會(huì)感到恐懼，企業(yè)從企業(yè)理念、企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)文化等方面進(jìn)行教育引導(dǎo)，不單要體現(xiàn)在了解上，更需要的是經(jīng)常跟新人進(jìn)行溝通和關(guān)心，讓他們真切的認(rèn)同企業(yè)。

　　同時(shí)講述企業(yè)所在環(huán)境產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力讓新人感覺(jué)到自己到了一個(gè)有前景有未來(lái)的公司，而自己超市促銷(xiāo)的產(chǎn)品是有生命力的產(chǎn)品。

　　當(dāng)新人了解了公司是什么的時(shí)候，就應(yīng)該讓他們明白自己是什么，明確他的工作崗位，相關(guān)的公司制度，讓新人明白在這家公司我可以做什么，什么不可以做。

　　第四步新人需要明白的是如何開(kāi)展自己的工作，這時(shí)候企業(yè)需要針對(duì)性的進(jìn)一步明確公司可以哪些支持，有哪些工具，產(chǎn)品的知識(shí)和行業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)新人的基本超市促銷(xiāo)技能、禮儀、溝通能力等基本的超市促銷(xiāo)知識(shí)，讓新人能夠開(kāi)展工作。

　　三、培訓(xùn)課程

　　課程名稱(chēng)

　　內(nèi)容：

　　培訓(xùn)目的

　　歸屬感培訓(xùn)

　　《職業(yè)規(guī)劃》

　　1、職業(yè)規(guī)劃的意義2、如何進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃3、職業(yè)規(guī)劃與公司的關(guān)系

　　讓員工明確職業(yè)規(guī)劃與個(gè)人成長(zhǎng)的個(gè)人意義，讓員工明白企業(yè)是個(gè)人成長(zhǎng)中一個(gè)基石。

　　讓員工從一個(gè)打工者的角色轉(zhuǎn)變?yōu)楹献髡叩慕巧?/p>

　　《我們是什么》

　　1、公司的理念、價(jià)值觀，企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)是什么，個(gè)人在這里有什么意義

　　了解公司，認(rèn)同公司，接受公司