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      什么是裙帶菜

      回答
      瑞文問答

      2024-09-28

      裙帶菜屬海藻類的植物,1年生,色黃褐,高1~2米,寬50~100毫米,葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名。
      裙帶菜不僅是一種食用的經(jīng)濟褐藻,而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。

      擴展資料

        裙帶菜是海帶嗎:

        不是。兩者的外形不同,裙帶菜呈現(xiàn)破葵扇、裙帶形狀,而海帶則是長條扁平葉狀體,多為褐綠色,為長條扁平葉狀體,有兩條縱溝貫穿葉片中間;而裙帶菜大多為羽狀裂片或披針形(破葵扇狀),裂片邊緣有缺裂。其次兩者的口感也不同,海帶的口感更佳爽脆,而裙帶菜則偏向柔軟綿密的口感。

        裙帶菜的營養(yǎng)價值:

        裙帶菜是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。

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          裙帶菜是海帶嗎:

          不是。兩者的外形不同,裙帶菜呈現(xiàn)破葵扇、裙帶形狀,而海帶則是長條扁平葉狀體,多為褐綠色,為長條扁平葉狀體,有兩條縱溝貫穿葉片中間;而裙帶菜大多為羽狀裂片或披針形(破葵扇狀),裂片邊緣有缺裂。其次兩者的口感也不同,海帶的口感更佳爽脆,而裙帶菜則偏向柔軟綿密的口感。

          裙帶菜的營養(yǎng)價值:

          裙帶菜是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。