【合集】食趣作文
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家整理的食趣作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食趣作文1
寒冬，年夜飯的馨香伴著疏疏籬落飄揚在北國這座村莊的上空，時過境遷，歲月與時光帶走了一些東西，留下了是食趣。
那是山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道已經(jīng)在漫長的時光和故土混合在一起，才下舌尖，又上心間。
溪流的水逆流而上，落日換了方向，蒲公英的種子從遠方飛回，聚成傘的模樣，仿佛又回到了那個魂牽夢縈的村莊。
外祖母的院子在那個村莊之中，院子的一隅，是飽經(jīng)風霜的酸菜缸，這只酸菜缸經(jīng)受了多少風霜雨雪，一年四季的輪回中，歲月為酸菜缸上了歲月的暗色，時間流轉，這只酸菜缸同外祖母的老友，陪伴她腌制了幾十年的酸菜，在那些缺衣少食的凜冬里，一碗熱氣騰騰的酸菜或是殺豬菜，足以成為凜冬里的慰藉。但如今，物是人非，時代在流轉，歲月在變遷，一切都大相徑庭，北國的人們餐桌上單一的.布局變了，酸菜被遺忘在時間的角落，那種別樣的味道不足以激起人們的味蕾，但外祖母依然堅守著自己的酸菜缸。
數(shù)十年如一日的執(zhí)著，數(shù)十年為我們貢獻那種來自白山黑水中的食趣。略帶腌漬的酸菜從酸菜缸里亮相，自此，它便是餐桌上的�？停粌H代表著一種味道，也是一種食趣，寄情于白山黑水，生長于這里的情愫。
母親曾多次開導外祖母，不要固守著酸菜缸，我們都知道外祖母腌制酸菜的勞累，抑或是心疼年事已高的外祖母，抑或是多種多樣的食品讓我不再青睞酸菜那種別樣的味道，我開始不再中意酸菜，于是，每逢從那個村莊回去時，外祖母讓我們帶著的酸菜我會找各種理由搪塞，外祖母眼中的失落我看在眼中，泛起的刺痛蕩漾。但那種食趣，又怎會忘記。
星辰滾燙，飯菜馨香的那時，獨屬于白山黑水的食趣是一生對家鄉(xiāng)的情愫。
食趣作文2
在夕陽的照耀下，古樸的青石板的小路上，坐落著一條繁華的商業(yè)街。街道的兩旁，各色的店鋪站在那，向你招手。戶戶閉著大門的人家中，陣陣青煙從不起眼的煙囪上徐徐升起，給被殘陽染紅的天空穿上五彩繽紛的外衣，為索然無味的.空氣帶來陣陣芬芳。在這各色食物香氣混雜空氣中，吹來了人們對食物的渴望。
突然，一陣微風吹來了一股特殊的味道，順著香味飄來的方向大步走去，看見一輛不起眼的小道口，那里面是一個四合院，一個老頭站在人群的中間，手上拿著一雙超長的筷子，站在車上的油鍋前，嫻熟地使用著那一雙長筷。長筷撥弄著油鍋中一粒粒方方正正的固體。固體剛進入油鍋時，就馬上進入油底的底部，在滾動的油和翻騰的浪花下面游動，不一會兒，它就浮了起來。這個小家伙滿足地浮起，脹脹的肚子，好像喝飽了油，之后就被撈起，放入了一個圓圓的盒子里。
在一個平淡無奇的盒子里，卻閃爍著讓人無法移去目光的東西，它就是臭豆腐。在它油光可鑒的皮膚上，閃著能鎖住人眼球，吸引人目光的金光。在山上方的半個太陽的余暉曬在它上面，反射到游動的白云上，織出了一塊大大的圍巾。
我迫不及待地用竹簽插起了一塊。當竹簽插進它時，它的嘴吐出了一點金黃的液，但由于不舍吐出，它很快又吸了回去。剛進嘴，用牙齒一咬，它就在嘴中炸開，油溫使你不得不快快的咽下去，雖未品出味道，但它的香味卻仍在唇齒之間徘徊。遲遲不愿走出你的嘴，不知不覺，一盒臭豆腐就下肚了，使你回味無窮。
這就是我家鄉(xiāng)的美食，是獨占你的胃一邊的食趣。
食趣作文3
全中國遍地的燒烤攤，但要在里面挑出最好吃的，首先要回避大城市，其次，不要相信美食點評APP。
我家樓下就有好幾家燒烤店。小城市的燒烤店無非就是——房子低矮，胡同昏沉，門口還有亮著店名的霓紅燈，特有市井氣息。昏暗、小霓虹燈、小旅館、小燒烤。我們一家人就循著這個院子，把港城的燒烤幾乎都吃了一遍。
記得味道還不錯的一家叫“阿宋燒烤”。最早的時候，阿宋在街頭擺攤兒，用35塊錢一個的爐子打游擊，城管來了，隨時想跑就跑，攤子都可以不要。就丟下我們這些顧客仍吃著，城管也就無計可施。阿宋告訴我們，他被城管收過7個爐子，有時候城管來收，他就幫城管拿，說：“爐子燙，我?guī)湍隳谩！?/p>
阿宋這兒最有特色的是烤海腸。海腸關鍵是要喝到里面的海腸汁，為了保留著汪水，啊宋用的是最地道的S型穿腸大法。海腸會在烤中蠕動，等它快不動了，趕緊撤香料離火，汁水最足，味道最好。要想不浪費汁水，就要仰著頭吃。
出去旅游我們一家人也愛吃燒烤。在北京，大家是晚上吃燒烤，一看就是剛下班。但在武漢，便可以在燒烤攤前感覺受到一種明顯的“時差感”——有人一副剛起的慵懶樣子，甚至還穿著睡衣，但有的人就是全靠的西裝皮鞋，明顯已經(jīng)上了半天班。不同時區(qū)的人聚在一起吃烤串兒就特好玩。
母親常說“一家人一起吃的才是燒烤，一個人吃的.只是飼料”。吃了那么多家燒烤，在很多地方，燒烤就是那片區(qū)域的一張臉，代表著那兒的某種氣質，經(jīng)歷和記憶。
燒烤這東西就是這樣，它不像其他美食，大家看看怎么做怎么好吃就完了。人一看見燒烤就會自然發(fā)酵出自己的回憶。所以，有一種說法是——最好吃的燒烤永遠都在我家樓下。
我們常說燒烤有煙火氣，其實是因為它有燈火，煙和好吃的。把這些表象都剔除掉，剩下的是人們向往實實在在的溫暖和美好，每個人都能在這里面顯出原形。沒了這種煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。
漸漸地，我對燒烤產(chǎn)生了一種迷戀。這種迷戀中有嬉笑怒罵，柴米油鹽，人間戲夢，滾滾紅塵。燒烤之戀，有味，有料，更有趣。
食趣作文4
幾乎所有食物的享用過程，都伴隨著聲響。人們的齒間可以通過感受的細微差異，區(qū)分脆、韌、酥、沙、綿、糯等口感或牙感。
說到脆，可能會想到蘋果、包菜等汁水豐盈的果蔬的鮮脆；點心香甜的酥脆；堅果、果干的干脆；腌菜酸甜的爽脆……
腌蘿卜是我喜歡的泡菜之一，它的制作過程也并不是很難。首先要買一個水嫩的大白蘿卜、一個胡蘿卜和一包泡椒，并把蘿卜都切丁。然后在蘿卜上撒上鹽腌，如果想讓蘿卜更脆，就少放些鹽，保持水份。最重要的就是調(diào)汁水。向鍋中倒入三大勺水，再按三比一的比例分別放入醋和白糖，熬到糖完全融化，放入切好的姜和蒜，最后泡椒和泡椒水是點睛之筆。這時，鍋里香味已經(jīng)出來了，拿筷子沾點汁子嘗一下，酸甜又有點辣，有種泡椒鳳爪汁的感覺。將汁水放涼，放入腌好的蘿卜丁，裝倒罐子里腌一天即可。第二天，擰開蓋子，夾出一塊放到嘴里，先是辣辣的，咬開蘿卜，只聽“咔嚓”一聲，汁水迸出，清新爽口，是吃面食的絕配。
中國菜肴里與脆相關的更不缺少，無論哪種烹飪方法，每一種都能獲得不同的口感。美食家們不得不找一些文藝的詞去形容“裂皋”“嚶嚀”“嗞嗞”……..
還記得小時候第一次吃江米條。爸爸從超市買了一盒江米條，還給我說很好吃多吃點。我看著盒子里的江米條，感覺像是縮小的油條，上面裹著糖霜，口感應該和那啥差不多。我從盒子中抽出一根江米條，捏起來居然是硬的，我十分好奇，快速塞進嘴里，用力一咬，“咯嘣”——“咔哧”“咔哧”。江米條剛開始時是脆的.，嚼著嚼著就成糯的，如果一直含著就會化掉，只留得滿嘴香甜。
炒涼粉河南的特色小吃。涼粉通常是用紅薯或綠豆淀粉做成，再加入豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制。吸一塊涼粉，只聽“啵”的一聲，就進到嘴中，像瓶裝冰峰開蓋兒的聲音。用牙輕輕咀嚼，軟糯香甜，可能會發(fā)出“漿漿”的音兒。
陳曉卿說過今天的人們不再簡單的用色香味老三樣衡量美食，他們喜歡用‘風味’這個詞，強調(diào)感官及心理的復合感受，這其中包括聲音感知”。所以食物的分貝也是一種享受。
食趣作文5
童年的日子是五彩繽紛的，在那時的我們是多么地天真無邪��！在童年的日子有時是美好，有時卻是非常地糟糕。在我的童年里就發(fā)生過一件知道此刻還讓我覺得那么幼稚可笑的事。
那是一個炎熱的夏日，媽媽的朋友來我家做客。我知道，每當這位阿姨來到我家時，都會帶許多好吃的。于是，我快樂得一蹦三尺高。果然，阿姨帶來了一個令我“口水直流三千尺”的水果――西瓜。剛一看到這個解暑的水果，我的眼睛宛如在發(fā)光。于是，我不管三七二十一，還沒經(jīng)過媽媽和阿姨的同意便拋開“淑女形象”狼吞虎咽地開吃了�？墒牵诔缘倪^程中，我一不小心就把西瓜的籽給吞了下去。媽媽看到我這副狼狽樣于是逗我道：“哎呀，你怎么這么不小心，居然把西瓜籽給吃了!”身旁的阿姨連忙應和道：“是呀！欣欣，你把籽吃了，你的肚子里就會長出一條西瓜藤，然后開花結果的！”就是這個不經(jīng)意的玩笑，使才6歲的我大驚失色。因為我那時堅信大人們不會騙人，于是，我便把阿姨的話當真了。我的淚水在眼眶里不停地打轉，然后一聲不吭地跑回了房間。媽媽以為我回房看電視去了，也沒太在意。
回到房間后，我的心中非常地擔心，像熱鍋上的螞蟻，在房間里跑來跑去，滿腦子都是在想著肚子里的那些不該吃的.西瓜籽。心中一直在擔心這些籽什么時候發(fā)芽，什么時候結果……
晚飯時，媽媽宛如要與我作對似的，居然燒了許多讓我覺得特好吃的菜。但是，我有生怕這些美味會讓肚里的西瓜藤營養(yǎng)太旺，所以，我忍痛沒去吃那些佳肴。
晚上看電視時，我實在想喝水，于是我只能懷著“僥幸”的心理――肚子里的西瓜藤不會開花，去喝水。我剛剛喝到一半，突然感覺肚子里發(fā)生了輕微的搖晃。我心中的石頭一下子懸了起來，“難道……難道說……西瓜開花了嗎？”我情不自禁地心想著，“怎么辦��？要不要開刀��？要不要打針？”最后經(jīng)過深思熟慮后，我還是一五一十地告訴了媽媽。媽媽聽完后情不自禁地笑道：“你怎么這么傻��！媽媽只是逗你玩，西瓜籽吃下去不會長出西瓜來的呀！”
我頓時恍然大悟。
每當提起吃西瓜這件幼稚可笑的事都會讓我忍俊不禁，也是因為這件事，讓我的童年又多了一個美麗的點綴
食趣作文6
四方食事，不過一碗人間煙火，萬千得失，不過一段燭光消逝。湮沒在過去的歲月里，尋味每一道從我鼻間飄過的食香，我都會慶幸生而為人，有食趣，人間最美好的樂趣。
小區(qū)樓下，有一家蘭州拉面，做的刀削面甚是美味，基本上每周都要去吃上一次。
那是一家來自新疆的人家，一家人經(jīng)營這這家小面館。那里店面小，不起眼。旁邊都是像“阿里巴巴”“滿寶餛飩”這樣的大型連鎖餐飲，導致人們路過時總不會注意這樣一家小店面。但是吃膩了周圍其它的飯店的我們，這家面館自然而然就成為了我們一家的新大陸，帶著好奇而去，卻被美味征服，我們成為了這家店的常客。
一次，周五下課晚，母親又不想做飯，我們就再次光臨了這家面館。一進店，熟悉而又熱情的女服務員立刻迎了上來。母親只說了一句老樣子，她就轉過身去，對著里面廚房的丈夫說了幾句我們聽不懂的話。只見男人立馬忙活了起來，搟面，煮開鍋，面下鍋，一切都有條不紊的進行著。
在他家，沒有大小碗之分，做好的面都是用統(tǒng)一的青花大碗裝著。而且價格便宜，實惠又可口。他家的牛肉面不像別的飯店一樣，勵志“三年只用一頭牛”，而是幾大塊牛肉從鍋里撈出來之后，直接放到碗里。多少只能靠運氣，但至少能讓你吃的盡興。
不一會，一碗熱氣騰騰的刀削面便被端上了桌。白白的面條，再配上蔥花和香菜的點綴，讓整碗面看的超有食欲，讓人垂涎欲滴。迫不及待地嘗上一口，卻被燙的又一口吐回碗里。再重新夾起一筷子，鼓足了氣吹幾下，再用舌尖試試溫度。確定不燙之后，再一下吸進嘴里。但那種美味，總是讓你舍不得等待，放下筷子。
滿足了第一口的酸爽，接下來就會更好的去感知面條帶給你的治愈。純手工做的刀削面就是好吃。面里不僅吸足了湯汁，而且現(xiàn)煮，Q彈而又有嚼勁，再配上爽口的涼菜，簡直是人間美味。徹底讓味蕾拜托了燒烤的油膩，添加劑的包裹。這碗面，無疑是食物本身的味道，最原始的味道。
記得去西安，煮羊肉泡饃的師傅可以通過你掰的饃的大小，形狀，推斷出你的此時的.情緒如何，甚至是你的性格。我想，這碗面也是如此。只有煮面的人懷著清廉，寧靜，心無旁騖的才能將面的最好的味道激發(fā)出來。
一口又一口的吃著面，喝著面湯，味蕾一次又一次的得到滿足。不禁感嘆：世間美味，非大魚大肉，非好酒好菜。而是那些隱藏在民間的，不為人知的小店面。在他家吃面，一次絕對不夠，至少得吃上兩次以上，才能勉強得到滿足。
只可惜，上初中之后學業(yè)繁忙，不知不覺地，這家面館漸漸被我淡忘了。等想起來，再想吃的時候，這家面館已經(jīng)不在了。后來打聽到，這家面館自從我上初中之后，生意越來越冷清。這家人不知什么時候將店面轉讓，一家人回新疆了。
我不禁感到一陣惋惜，但轉念一想，這或許他們最好的結局。他們將這面的味道帶給了我，我們一家，我的童年。那是我幸福的童年的回憶，成長的見證，也是，記憶深處，幸福的味道。
食趣作文7
皮薄餡厚，用勺輕輕地撈起，輕咬一口，恨不得一次吞下一整個，一碗下肚才知道什么是滿足，趣在美食中……
小時候，最衷愛的美食莫過于宣堡小餛飩了。望著鍋里的餛飩如同一只只白色的小紙船，安詳?shù)靥稍谒�，享受著“熱水澡”，我便早已“口水直流三千尺”了，迫不及待地呼喊著：“媽媽，快點兒，快點兒，我要吃！”
如今，繁忙的學業(yè)壓得我喘不過氣來，食欲大減�！皟鹤樱氤陨叮课胰ベI�！眿寢屆看我笄诘卦儐枔Q來的都是我漫不經(jīng)心的“隨便！”突然，電光火石間，小餛飩的記憶跳入了腦中，“我想吃，小—餛—飩！”
重拾那份記憶，重享那份食趣……
母親早已將肉餡和皮端端正正地擺在了桌面上。卷起袖口，坐下，循著零星的.記憶，我親自動手。
我輕輕地取下一張面皮，左手托住面皮，右手用筷子輕輕地挑起肉餡，小心翼翼地從下方把筷子抽走，使肉餡聚集在面皮中央。
大功告成！我不禁沾沾自喜，信心滿滿地進入第二步。我用右手將面皮輕輕地對折，用雙手捏住兩端，再次對折，并將兩端重合，捏成一個小船兒狀。
正欲宣告“成功”，“噗！”一聲悶響在耳畔響起。定睛一瞧，呀，原來面皮破了。我頓時慚愧無比，心情由成功的巔峰跌落到了失望的谷底。
怎么回事？正在捏餛飩的媽媽開口了：“捏餛飩時，中間要壓一個褶皺��！”
頓悟，哎！生活經(jīng)驗太少，自然會惹出笑話。“卟哧”一聲，我情不自禁地為我的滑稽笑出了聲。頓時，一種體驗生活的樂趣油然而生，看來這包餛飩也是一門學問呢。
“下鍋嘍！”媽媽一聲呦喝，一只只剛剛包好的小餛飩如同一位位矯健的跳水運動員，舒展身子，一躍而起，與水面來了個親密擁抱。
過了兩三分鐘，我便急不可耐：“好了嗎？好了嗎？”媽媽卻不著急：“慢點兒，慢點兒，要煮沸兩次呢！”
我卻不以為然，二話不說，便撈起一只，咬下一口�！芭�！”剛入口，便吐了出來，“還是生的呢！”
媽媽只是笑了笑：“讓你心急……”
我便乖乖站在一邊，再也不吱聲了。只見媽媽朝鍋里加水，用勺子輕輕攪拌。不一會兒，水便開了，又加了一碗涼水，解釋道：餛飩表面看似已經(jīng)熟透，餡兒卻還夾生呢！
水再次沸騰，媽媽掀開鍋蓋，將餛飩撈起，瀝水，裝盤，上桌，一股股熱氣扶搖直上，散發(fā)著誘人的香味。
我挑了一只最大的餛飩，輕輕地咬開那薄如蟬翼的面皮，粉紅色的肉餡便害羞地露出腦袋，頓覺淳香四溢。晚上，母親把吃剩的餛飩炸給我吃，酥脆的外皮一口咬下，帶著酥脆的口感嚼上鮮嫩的餡，別有一番風味。
不覺莞爾：人生不也如餛飩一樣，只有飽受煎熬，才能磨煉自我。若熬過去了，自然就會芳香四溢。
美食的情趣，串起了童年與生活，在心中，四溢……
食趣作文8
“砰——”打開一扇門，我又來到了這熟悉的飯店前，又看到那位將要九十的店主。我看到了面前那碗蔥花面，色香味俱全，我又想起當年那個夜晚，那位老奶奶。
那是個昏暗的夜晚，我騎車在回家的路上。當時下著大雨，我撐著傘地面又打滑，我的身子像寒風中的'小樹一樣搖搖晃晃。隨時都有可能會倒下，我也管不了那么多，我還要回家。
風呼呼地吹著，我的臉像被千刀萬捅一樣，那刺痛感讓我不能忍受。突然，我感覺到眼前一片漆黑，我滑倒了，我絕望地閉上了雙眼。聽著馬路邊車水馬龍般的汽車，濺起的水花聲十分洪亮，我真希望現(xiàn)在有一個人能來幫我，哪怕只是扶我起來，打個電話也行。下一秒，我失望地搖了搖頭，畢竟，在這條羊腸小道上，又怎么會有一個人注意到，一位少年倒在了地上。
突然，我又聞到了一股蔥花香味，我看到一位大概年過花甲的老奶奶朝我走來。我看見她幫我扶起了自行車，邁著那蹣跚地步伐，又一步一步地朝我走來。她彎下那腰，伸出那雙枯萎一般的手，把我扶了起來。
我跟著她走進了她的面店。“小伙子，想吃點什么。”“我沒錢，不用了。”我紅著臉低下了頭�！皼]事，這頓算我的�！彼f完，過了一會兒給我上了一碗蔥花面。我不好意思地吃完了，我吃的時候感覺到，原來這碗面是如此的美味。我感到了這位老奶奶對人的愛，這世上的人難道不是這樣的嗎？
時至今日，我又來到了那位老奶奶的店前。此時，她已經(jīng)滿頭銀發(fā)，我吃完那碗蔥花面后，我又給了她一封信，感謝她的付出。
生活中食物會寄托人們的情感，寄托人們的遐想，也寄托人們對家鄉(xiāng)的熱愛和對故鄉(xiāng)的思念。
食趣作文9
說起美食，我的耳邊不由得想起一個低沉的男音，沒錯正是《舌尖上的中國》，每天介紹的那些美食，讓人垂涎欲滴。
我不禁想起了自已第一次吃蟹的經(jīng)歷。
醉蟹、醉蟹，顧名思義就是喝醉的螃蟹，但螃蟹是怎么喝醉的呢？一開始我百思不得其解。
回到了老家，已近開飯，桌上擺放著兩盤螃蟹，一盤是煮熟的，一盤還沒有煮的樣子�？次壹焙鸷鸬臉幼�，爺爺笑著提醒：等會兒，燙呢！
終于開飯了！我先抓住了一個螃蟹將它迅速扔進我的碗里。然而，這樣做的后果就是，我的.指頭還是被燙得通紅。不過，這讓我早早聞到了螃蟹的香味。我咽了咽口水，面對這美食無從下手，只能干瞪眼。
一旁的爺爺似乎看出了我的窘態(tài)，悄悄地對我說：心急吃不了熱豆腐，你看燙到了吧。你等一下，我給你拿一個好東西。然后從柜子最里面拿出了一個盒子，放在我的面前，打開盒子，看到的是那平時不怎么用的“蟹八件”。
在工具的幫助下，我將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開了蟹蓋。一陣香味撲鼻而來。夾起那金黃的蟹肉，一口含住，入口即化，似如香甜的棉花糖，又如可口的肉松。吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。在爺爺?shù)闹笇�，我拿釬、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，一件件工具輪番使用。最后剩下蟹的八只腳，包括兩只大鉗。放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃。
別急，先用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節(jié)蟹腳尖可充當工具。用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。在工具幫助下，兩只螃蟹頓時被舔吃得干干凈凈。
意猶未盡，我拿起第三只螃蟹。爺爺突然制止了我，說：“螃蟹一天只能吃兩個，吃多了會鬧肚子的�！蔽翌D時停住了手，螃蟹雖好吃，但鬧肚子的滋味也不好受。看著爺爺吃沒煮的生蟹，我一臉的狐疑。
飯罷，爺爺給我說起了醉蟹的由來。
古時候，有一個讀書人，住在湖邊。這兒盛產(chǎn)螃蟹，每天都有大量的螃蟹從湖底爬到岸上去，甚至還會爬到人們家里去。而當?shù)刭u螃蟹的大多都是小打小鬧，沒有一個是有遠大目標的。
這個讀書人發(fā)現(xiàn)了一個商機，于是他便開了一個賣螃蟹的商鋪。生意雖然不錯，可總有剩下來的呢，扔了又浪費，再放就不新鮮了，自已也吃不了多少。怎么辦呢？有一天，他喝黃酒時，看到壇子里有只不知什么時候掉進去的螃蟹，拿出時香氣四溢，入口還驚人的美味。
他猛的一驚：“有了！”他可以把螃蟹放在酒里浸泡，這樣不僅可以使蟹更美味，又可以保存比較長的時間。后來有人把活的直接放進去，也有人把熟的放入，這就是生醉蟹和熟醉蟹。
熟的醉蟹只能算做開胃小菜，而生的醉蟹就要看你有沒有一個強大的胃了。
當然，螃蟹的吃法可多了：蟹肉圓子、蟹黃包子、蟹黃湯包、蟹粉燉蛋……不說，又要流口水了。順帶告訴你個趣事兒：帶鉗子的那個關節(jié)，把蟹肉吃完后，螯可以張開形成一個展翅欲飛的蝴蝶形狀奧。
嘗不盡舌尖至味千千萬，說不盡中華美食五千年。食在中國，趣在文化，享在盛世！
食趣作文10
大千世界，處處都有著無限趣味，而我獨鐘情于食趣。
清晨，當朝陽的第一縷陽光刺破了晨曦，這座小城便如一個龐大的機器般開始運作起來了。第一個沖出家門的，必然是拎著書包的初中、高中生。這時，早餐店便忙碌起來了，蒸騰的白煙彌漫了早餐店，店內(nèi)人影綽綽，空氣中飄著飯菜的氣息，人聲鼎沸，送走了一撥顧客，又來了另一撥。經(jīng)過漫長的夜晚，面對噴香的食物，人的食欲會油然而生。早晨，面對一碗散發(fā)著裊裊白煙的'小米粥，一只剝得十分干凈的雞蛋，又有誰能不產(chǎn)生飲食的欲望呢？
中午，忙碌了一晌的人們已饑腸轆轆，餓得前胸貼后背了，這時，來一碗香噴噴的面，配上雞蛋和青萊，該是多么漂亮的一頓午餐！這，便是食物的趣味！夾一筷子面到口中，這時，便會唇齒留香，回味無窮，讓人不能善罷甘休，必須把面全部送入肚中，才心滿意足。
雨天，躲在一家咖啡廳里，要一份甜品和一杯奶茶，靜靜地坐在窗邊，望著窗外的雨析淅瀝瀝地下，如同“沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風”一樣。雨，帶給人心中一種莫名的靜謐與滿足，令人不禁把浮躁的心沉下去，沉下去，一心只看雨景。我攪著奶茶，輕抿一口，有濃濃的甘甜蘊藏在其中，品味食物，難道不是一種樂趣嗎？
品味食物，有情趣，也有樂趣。不管食物是什么味道，或酸或甜，只要靜靜品味，都會有它的獨特味道藏在其中，令人回味無窮。
正如人生，不管一個人的人生是一帆風順還是坎坷不平，只有用心品味，終有一份感動含在心中，令人久久無法忘懷！
品食物之趣，回味無窮！
食趣作文11
中國，一直以悠久的歷史文明于世界，而在這數(shù)千年歷史中，隨著文化共同發(fā)展的，還有中華的美食。對于吃，中國人從來不妥協(xié)，甚至頗有研究，不同于歐洲國家講究菜品與菜品之間的搭配，中國更傾向于把每一道做精做好，一桌子菜都要給食客帶來不同的驚艷感受。
美食在千年的歷史演變當中，在烹飪者的手中不斷的創(chuàng)新，傳承與分化，最終在全國各地開枝散葉，形成數(shù)種菜系。美食也不僅僅只是一種果腹的東西，而是成了一種文化。有許多古籍流傳，就如南北朝時期的《食珍露》，清代的《調(diào)鼎集》等，都是對于這種文化的總結與體型。
無論是京劇戲曲，還是評書相聲，都常有提到食物的片段。就如傳統(tǒng)相聲《報菜名》中，便有一大段貫口描寫了由“四干四鮮四蜜餞四冷葷三個甜碗四點心，再加上108到主菜所組成的滿漢全席”雖說現(xiàn)實中是否真有這種吃法不得而知，也許只是一種段子。但其中的每樣菜名卻都真實存在，更加體現(xiàn)了美食文化的博大精深。雖說在歷史的長河中和，許多傳承自古代的菜譜早便失傳，但所留下來的，仍然值得后人研究與創(chuàng)新。
中華美食有頗多神奇之處，食材的選用便是一點，對于中國人來說，因為地域，習慣不同，所吃的食物也完全不同。山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，對于中國美食來說，幾乎就少有不能入口的東西，無論是魚肉蝦蟹還是蔬果蘑菇，都有其獨特的烹飪方式。哪怕像蟲子這種毫無食欲的東西，都有食用的方法。
不過，與國人的口味相較來說，食材的'選用都只能算是小兒科，中國美食在公認的“酸甜苦辣咸”的五味之外還有所謂的“臭”這種奇妙口味，像是老北京人常喝的“豆汁”，云貴地區(qū)的“折耳根”，廣西的“螺獅粉”，紹興的“臭豆腐”這些常人看來臭不可聞，難以下咽的的食物，對于愛吃的人來說卻是一絕。也正是因為這些口味不同的人的不斷研究，才有了如今中華美食文化的成就。
中國飲食，攬九州，擁四海，包羅萬物中，有著一份容納和愜意的享受。天下的饕客把吃當做一種趣味還算是一門功課皆可，至少我們不應該輕易妥協(xié)，更不能忘記給生活加一些色彩，把每道菜中的情調(diào)和韻味都細細揣摩，體會不同的發(fā)現(xiàn)帶來的喜悅，也更是我們應該運用在生活中的一種心態(tài)。
美食，所入口不僅只是食的本身味道，而是一代代匠人的不斷研究與創(chuàng)新，看似普通的食物背后所包含的心血，才是食物真正的趣。
食趣作文12
世上趣味繁多，大多源于生活中平凡的事：衣、食、住、行。其中，最讓人迷戀不已和津津樂道的，也只有食趣莫屬了。
“民以食為天”，食物在每一代的延續(xù)和創(chuàng)新下形成了多方菜系，在這種傳承中，被發(fā)揚傳承；南方的餛飩、小籠包、過橋米線；北方的烤鴨、火鍋雞、韭菜盒子等。作為一個從小在上海長大的北方人，既忘不了北方食物的濃香，也忘不掉南方清淡的口感。而深受南北方人喜愛，將南北方口味合二為一的，大概也只有紅燒肉吧。
紅燒肉，顧名思義便知其做法，不像水餃、過橋米線那樣含蓄，頗有一番北方人的豪邁，也帶有南方人的細膩。紅燒肉必須用五花肉來制作，三層肥兩層瘦的五花肉，非五花肉不可。對食材的控制就像上海因疫情封樓那般嚴格。此外，紅燒肉的醬料就更講究了：要上好的蔥姜、冰糖、八角、花椒、生抽、耗油輔之入味。
往往越是高端的食材越是用最樸實的做法，紅燒肉也不例外。做紅燒肉要先把鍋燒熱，鍋里加少許油，接著加入冰糖用小火慢炒，人稱“炒糖色”，也正因為有了冰糖的“援助”，才能使紅燒肉看起來如此誘人。言歸正傳，把冰糖炒成冒小泡的焦糖色以后，這時要趕緊放入切成小方塊的五花肉不停地翻炒，直到所有的肉都裹上一層“紅裝”，接下來往鍋里加入熱水沒過紅燒肉，下一步再加入上述醬料，然后蓋上鍋蓋等待著美過了大約二十分鐘，掀開鍋一看，湯汁已經(jīng)快沒了，鍋里一塊塊香氣撲鼻、油光可鑒的'紅燒肉正“嚴陣以待”地等待著我們享用。
盛到盤子里后，夾起一塊紅潤誘人的紅燒肉放入口中，肥而不膩、瘦而不柴、甜而不齁、咸淡相宜的紅燒肉在觸碰到舌尖的一瞬間，甜與咸的碰撞就如同宇宙與太陽、星辰與明月、牛郎與織女、伯牙與子期一般，相互吸引、相互映襯、相互融合、相互補充，達到完美的和諧與統(tǒng)一。
“昔有愚小兒，垂死思肉汁”，紅燒肉也稱東坡肉，不僅僅讓古代的蘇東坡奉為至寶，也讓現(xiàn)代的毛澤東情有獨鐘，還讓南北的食客推崇之至。由此可見紅燒肉的魅力如此之大。
美食不僅讓人唇齒生香，而且給人帶來無窮的樂趣。炊煙是中國獨有的浪漫，我們沉浸在每一道菜里，品食趣，品幾千年留下來的老文化。
食趣作文13
但凡了解我飲食的人都知道，我喜歡吃百頁，喜歡吃陽春面，喜歡吃汪豆腐，喜歡吃剛出鍋還直冒熱氣的小雜魚。可他們并不太清楚，我最愛吃的還是炒苦瓜。夏日炎炎，熱浪陣陣，倘使餐桌上多了一大盤炒苦瓜，我的飯量自然要比平時多上一倍。
我摯愛苦瓜，母親、妻子自然記在心頭，每每逛到菜場，總要捎上幾條，嫩嫩的，綠綠的，彎彎的，短短的，一看就是土生土長，與大棚里精心培育的，天壤之別。雖然大棚里的，軀干很粗壯，顏色很青蔥，賣相很不賴，但吃到嘴里寡淡無味。
土生土長的苦瓜，顏色淡綠，食之爽脆；大棚里的苦瓜，墨綠色，不管如何炒都滲出一股濃郁的青幫味。欲要除盡，就得來回炒，可時間一長，顏色漸至橘黃，嚼在口里，爛汩汩的，很沒趣。
吃起來帶勁的苦瓜，菜場上并不多見，于是母親就在院落的圍墻根下辟出一塊空地，面積只有巴掌大，母親卻視若沃野千里。沒有田埂，母親就用一塊塊斷磚，抑或小石塊嵌入泥土，縱橫交錯，星羅棋布。一道道壟溝，一塊塊菜畦，是母親無言的軍功章，也是我釋放壓力、放飛心情的樂園。
盛夏，苦瓜藤纏繞著母親早已搭好的丫杈上，翠葉層層疊疊，郁郁蔥蔥，時不時鉆出幾朵小黃花，在藤葉之交競相綻放，雖然小巧玲瓏，卻翹拔得很。纖細、毛茸茸的花柄腰間，總能衍生一兩片小圓葉，猶如少女的裙幅，搖曳生姿。一只只苦瓜，或大或小，藏匿在里頭，恰似襁褓中酣睡的嬰兒，安靜祥和。偶有微風拂過，花兒葉兒翩躚起舞，蜂兒蝶兒追逐嬉戲，熱鬧極了，精彩極了。
秋日里正是采摘苦瓜的最佳時節(jié)�？喙系纳L速度極快，仿佛昨天還嬌嫩欲滴，今天就風華正茂，明天不得不老態(tài)龍鐘。通紅的頂端，微微下垂，不斷破裂、翻卷，像毛竹爆節(jié)，似花苞綻放。乍看上去猶如懸墜的百合花。短短一天，瓤和籽就越來越紅，紅得像瑪瑙、像熱血、像熊熊燃燒的落日。瓜腹之中那一粒粒嬌血嫩肉、沁香茹苦的.種子，乍一看纏纏綿綿難舍難分，實卻慷慨至極酣暢淋漓，似蕊傾吐，如嬰墜地。這時的苦瓜雖然誘人，但很不經(jīng)炒，母親總要留出一兩條，做種瓜。更多的，還是青壯年時就趕緊摘下，擱在冰箱里，一天炒一條，稍小就兩條，湊滿一盤為止。
一見到炒苦瓜，我的食欲就會倍增，吃得津津有味，吃得香甜可口，吃得大朵快頤。偶或斟滿一大杯白酒，先抿上一小口，后夾起一小片，酒也甜了，人也爽了。母親見了，瞇縫著兩眼，臉上漾起幸福的笑靨。妻子見了，一雙眼睛睜得溜圓溜圓，盡是狐疑：“有這么好吃？太夸張了吧！”
起初，妻和女兒都不喜歡吃苦瓜，嘗一小口就“呸呸”直吐舌頭連嚷太苦。然而有了第一次、第二次之后，她們也漸漸愛上苦瓜，也都知道，剛開始有點苦，但接著清涼爽口，沁人心脾。尤其那顆顆瓜籽兒，嚼起來，咯嘣作響，口齒留香，回味無窮。
如今搬到南京，再也無法吃到母親親手侍弄的苦瓜了，偶爾在超市里買上幾條，味道相去甚遠。曾經(jīng)看過一則介紹苦瓜的短文，上面寫道：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故曰‘君子菜’。”謙謙君子，又何嘗不是如此？
不知怎的，每每吃到苦瓜，就想起這段話，就想起盛夏忙碌不停的母親，種苦瓜，摘苦瓜，炒苦瓜，樂此不疲，就為他的兒子能胃口大開，飽餐一頓。
食趣作文14
那一簇簇的蘑菇，似一把把素白的小傘，撐起了整個夏天。
“茅叢茶根有馀澤，蘑菇生生立其旁�！蹦鞘侵傧臅r節(jié)，雨后初霽，牧馬山陰坡茂密的樹林里，蘑菇蓬蓬勃勃地擠出地面，如雨后春筍一般，鮮嫩、水靈。那一簇簇的蘑菇，便成為了人們眼中的山之珍饈，天之佳珍。
入伏，一場悶雨過后，三達菌在遍地枯枝落葉之上亭亭玉立。那一抹雪色掩映在青翠欲滴的草葉旁、草叢中，常常要扒開草葉才能看見它的身影，那誘人的蘑菇有如夜空中閃亮的幾點繁星。它們?nèi)宄扇�，散布在雜草叢中，那撐開了如玉般雪白小傘的，宛若一襲白衣的仙女，細長挺拔，盡情舒展著身姿；那羞澀地打著朵兒的，猶如一位含羞帶怯的少女，把醉人的美好藏在心底。
父親兒時采蘑菇的`經(jīng)驗仍適用，我們把竹籃掛在手臂上，另一只手則小心翼翼地翻找草叢，明確目標后，放下籃子，蹲下身子，便雙手齊上了。根淺的，只需要輕輕一拔就乖乖落入掌心；大部分都是根深的，需要使用工具進行挖掘。用小刀把根部的泥巴扒松，再從蘑菇接近土壤的地方切斷，保留下的根部明年又能發(fā)出新的蘑菇。爺爺總叨念著蘑菇“小氣”，確實如此，只要毛手毛腳稍一用力，蘑菇就會受傷，輕則烏褐，重則殘缺。于是乎，我每每會像捧著寶貝似的輕輕地把蘑菇一個一個放進墊著青草的竹籃里。我們挎著籃子，拿著小刀，在樹林里穿梭，或環(huán)顧或俯視或掃視，或坐或跪或蹲，待到籃子里蘑菇壘得冒了尖，我們才戀戀不舍地離開。
回到家，爸爸拿出一個小盆，用清水將三達菌上的粗泥洗凈，爾后，從旁邊拿出早已備好的幾片絲瓜葉，用它在菌桿上反復擦洗，去掉菌桿表面附著的泥土和褐色的膜，三達菌便恢復了它通體雪白的本色。這菌子主要有三種吃法：蒸、炒、燉。且不說燉，就是蒸、炒這兩種，就令我垂涎三尺。支起鐵鍋，涂一層豬油，把菌子切成片狀，等到油化了，放入五花肉片稍稍煸炒，再加入切好的三達菌和蒜片，大火猛炒幾分鐘，起鍋前，加入適量食鹽，撒上一把蔥節(jié)，一盤香噴噴的三達菌炒肉就新鮮出爐了。清蒸的話比較簡單，用手將三達菌撕成細條，擺入盤中，撒上姜片、蒜片和蔥節(jié)，淋上一勺生清油，放入早已熱氣騰騰的蒸鍋中，剩下的一切，便交由時間處理。待到鍋蓋再次打開，瞬間，一屋子的香氣便彌漫開來。
大快朵頤的時刻終于來臨了！夾一筷子蘑菇肉片，細細咀嚼，蘑菇的清甜爽脆中和著肉片的油膩綿軟；舀一勺子清蒸蘑菇，入口滑嫩，生清油似乎逼出了蘑菇所有的山野之氣，沁人心脾。
如今，牧馬山上已錯落交雜著大大小小的別墅，曾經(jīng)的殊異滋味再難尋覓，但那份食趣卻深深鐫刻在我的心底。一切仿佛就在眼前：靜謐的樹林里，柔和的晨光喚醒了沉睡的生靈，在樹根旁的雜草叢中，星星點點的白色身影上還遺留著今晨未干的雨滴，那雨滴中隱約可見一家人歡樂地尋覓著的身影……
食趣作文15
四方食事，不過一碗人間煙火，萬千得失，不過一段燭光消逝。湮沒在過去的歲月里，尋味每一道從我鼻間飄過的食香，我都會慶幸生而為人，有食趣，人間最美好的樂趣。
年級漸高了，課業(yè)負擔也越來越重了。近兩年，連騰出幾天回老家過年的功夫都沒了，挨不過那份思念，遂纏著爸爸請爺爺從老家寄些特產(chǎn)食品來。不幾日，一大箱食品便從千里之外的老家送到了我的家門。
那日父親喚我：“快來看看爺爺給你郵什么好吃的了？”我聞聲立馬扔下手中的筆，急急地從書房奔出，順手抄起一把剪刀，幾下就劃開了紙箱上纏的結結實實的膠帶。紙箱內(nèi)整齊的塑料盒映入眼簾，內(nèi)裝的滿是平時吃不到的特產(chǎn)。捧著一盒棋子燒餅思緒飄飛回了從前。
記憶中，我一見到這種小燒餅就打心底喜歡上了它咸香的味道。生長在東北的人大多不會立即喜歡上這種燒餅，我卻對它一見鐘情了。記得一次回家，順便趁春節(jié)淡季到周邊玩了一圈。臨行前爺爺往后備箱里塞了一大盒棋子燒餅，囑咐我想吃就吃。到了天津才一點多。遠沒到吃飯的時間。我就已耐不住棋子燒餅的香氣，坐在后備箱里就大快朵頤起來。爸爸也是頂喜歡吃棋子燒餅的。一場爭奪燒餅的戰(zhàn)役便悄然打響。媽媽只是在一邊細嚼慢咽的看著我和爸爸“爭搶”。不多時，滿滿一盒燒餅便下去了大半。
晚上回到家，爺爺姑姑下樓幫我們整理一天出行歸來后散落在車廂各處的東西。當后備廂中的燒餅盒被拿出時，爺爺愣了一下，我有些不好意思了，“呃，就是太好吃了�！睜敔斝葱α似饋怼昂茫∠矚g吃中啊，明個爺爺還給你買去！”我笑著點頭，攜著爺爺?shù)氖直圻M了屋，那一刻，我們都是幸福的.，一種被美食和愛包裹的幸福，歲月如此便是靜好怡然的模樣吧。
六點多，開飯了，成上一勺濃稠的紫米粥，桌子上擺的都是些清淡，但極合胃口的菜。黃黃綠綠的果仁菠菜，黃白相間的面條魚煎蛋餅，鮮紅的蒸蟹和鹽水煮蝦。每一道都讓我口水直流。爺爺和我坐的近，很鄭重地夾了一大塊煎蛋餅往我碗里一送。然后放下筷子講起了他今年買面條魚的壯舉�！斑@魚都是養(yǎng)殖的，但是這個上市期間啊就十來天，這魚冷凍不中，都是鮮的，你老叔（shou）都沒買著……”神色是說不出的驕傲。一定是會為此驕傲的啊，如此明智的買了魚，做出的菜又為遠道而來的兒孫所喜，任哪位老人都定會為此心潮澎湃。
那頓飯我吃得津津有味，爺爺奶奶臉上滿是欣慰的笑。飯后，一家人圍坐在電視機邊，聊著一天的收獲，我則專心地偎在一旁吃麻糖。不同于哈爾濱慘白如雪的麻糖，老家正宗的麻糖泛著蜂蜜的淡黃。入口便化了，甜而不膩。
幾天后就是大年三十，剛過中午奶奶姑姑便在廚房中忙開了。炸千絲蝦，蒸海鮮，煲魚湯，翻炒著鍋中的新鮮菜蔬，將臘腸斜切片擺盤，蒸八寶飯……奶奶做得一手好菜，這里撒撒那里放放，色香味俱全的菜就會擺滿桌子。爺爺和爸爸媽媽出去買過年用的點心瓜子和飲料去了。我就賴在廚房里消耗著年夜飯的原材料。
那頓飯是記憶中揮之不去的一幕，當晚親朋團聚，圍坐在圓桌邊的場景仍宛若昨日。而今雖無法團聚，但親情的線仍傳遞著溫馨的香氣，雖千里也不曾泯滅。這食趣也當是親情中最耀眼的部分吧。
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